GrupoIFA | 27 липня 2015 р

свіжі

Вони ідеально підходять для освіження та підтримання гідратації, солодкої низькокалорійної спокуси, яка допомагає очистити наше тіло, боротися з численними хворобами та підтримувати наше тіло в тонусі. Кавуни та дині Вони є зірками літа, коли справа стосується десерту. Два великі фрукти (не тільки за розміром), яких не може не бути в нашому літньому раціоні.

Існує "мелоністи"Переконані і є"сандістас"Завзяті, а також ті, хто тікає від суперництва, більш характерного для футболу, і насолоджується смаком та властивостями обох фруктів, перших кузенів, але з різними характеристиками.

Познайомтесь з ними ближче

Вони поділяють абсолютне панування серед фруктів щодо вмісту води, з відсотком, що перевищує 90% і який може досягти до 93% у випадку з кавуном, аж до того, що два щедрі скибочки цього фрукта дорівнюють склянці води. Це робить їх ідеальними для боротьби з зневодненням влітку, особливо серед дорослих та дітей.

Кавуни та дині також є ідеальний союзник в дієтах з контролю ваги. Перші мають лише 32 калорії на 100 грамів, а другі - лише 36 калорій. Вони також є дуже сечогінними, ситними, і завдяки високому вмісту клітковини (більший у випадку з динею) вони допомагають боротися із запорами.

Але на цьому його переваги не закінчуються. Кавун містить Вітамін А, вітамін С, В1, В6, калій та магній, серед інших. Він також містить лікопен Y бета каротин, добрі союзники для запобігання раку; так добре як цитрулін, Це допомагає поліпшити кровотік та серцево-судинну діяльність. Прийом цього фрукта також допомагає боротися з гіпертонією через низький рівень натрію, він має антиоксидантні властивості та підсилює боротьбу з м’язовою втомою.

З кавуна можна навіть скористатися насінням, тим, яке більшість людей відкидає і яке, однак, є джерело клітковини, мінерали, білки та жири. Жменя через тиждень після проходження через духовку, щоб висушити їх, може бути гарним доповненням до нашого раціону.

У випадку з динею вона містить більше цукру, але також і більший відсоток вітамін С -настільки, що він може забезпечити половину добової дози, необхідної для організму- Вітамін В, калій і бета-каротин.

У такої кількості «шанувальників» є диня четвертий за споживанням фрукт в Іспанії, з дев’ятьма кілограмами на людину на рік (на одну більше, ніж кавун), і це, незважаючи на його погану нічну репутацію. На думку експертів з дієтології, приказка „Диня, золото натще; опівдні срібло і вночі воно вбиває ", не має наукових підстав, а проблеми з травленням, які деякі приписують вживанню дині після заходу сонця, можуть бути пов'язані більше з температурою, при якій вона споживається (занадто холодною), або елементами з що поєднується із передбачуваною нічною мутацією плоду.

Інші міфи - це ті, що стосуються майже езотеричних методів вибору гарної дині чи гарного кавуна, хоча деякі хитрощі допомагають. Вага є хорошим показником стану зрілості цих фруктів: чим більше вага, тим більша ймовірність досягнення бажаної точки солодкості. Кілька постукувань по шкірі (якщо звук, який вони видають, порожнистий), також передбачає хорошу точку дозрівання, як і запах: якщо він солодкий, ми на правильному шляху.

У холодному супі, у сорбеті, у варенні, як доповнення до салату, як основа для смачного морозива або просто нарізаний чи нарізаний кубиками, як все життя, кавуни та дині - це літня класика з великим майбутнім. А ти, ти більше диня чи кавун?