Наближається літо, і ми шукаємо швидких результатів, щоб баланс не став ворогом. Ця особлива дієта останнім часом стала лютою. Тут все, що ви повинні знати, якщо хочете це практикувати.

вуглеводи

Вуглеводи є скрізь: у хлібі, макаронах та фруктах. Вони вважаються основним джерелом енергії для тіла, а також для мозку, але є дієти, які пропонують зменшити саме це споживання до мінімуму.

Однією з них є кетогенна дієта, яка знижує кількість вуглеводів до 20-50 грамів на день і замінює їх їжею з високим вмістом жиру, починаючи від холодного м’яса та м’яса, закінчуючи яйцями, сирами, мигдалем та вершками.

Захисники цієї пропозиції не тільки запевняють, що втратити вагу безпомилково. Вони також кажуть, що це зменшує ризик серйозних захворювань.

З іншого боку, ті, хто його критикує, зазначають, що немає наукових доказів, які б доводили щось подібне. Німецький вчений Георг Вексслер стверджує, що єдиний випадок, коли кетогенна дієта рекомендується з медичної точки зору, це коли дитина страждає на епілепсію. Вехслер навіть вважає, що такий режим годування має "багато недоліків та побічних ефектів".

Дієта заснована на ідеї, що організм, не маючи вуглеводів, змінює свій обмін речовин. Вам не залишається нічого іншого, як звернутися до інших джерел енергії, таких як жир. З одного боку, він споживає запаси організму, а з іншого - жири з їжею.

Тоді організм робить кетони, які постачають тіло енергією. Взагалі, збільшення ваги, як правило, не відбувається саме тому, що практично не вживаються вуглеводи, а при споживанні білків та овочів у великих пропорціях спостерігається ефект схуднення.

Не знайдено жодного елемента посилання на тип.

Але важливо, щоб ці дієти проводилися під наглядом лікаря, оскільки, за словами Вексслера, існує ризик того, що підвищене споживання жиру спричиняє осідання у венозній системі і, таким чином, збільшує ризик страждати від інсультів або інфарктів.

"Це також збільшує ризик захворіти на подагру", - каже лікар. Ось чому ті, хто дотримується кетогенної дієти, повинні регулярно контролювати рівень сечової кислоти.

З іншого боку, захисники цієї дієти стверджують, що вона може мати позитивний ефект під час еволюції раку. "Але немає жодних вагомих наукових доказів", - зазначає Вехльсер. Так само робить Німецька асоціація харчування.

"До цього часу було проведено лише небагато досліджень з цього приводу серед людей, які страждають на рак, і не виявлено, що кетогенна дієта призводить до зменшення пухлини, продовження життя або кращого впливу терапії або меншого впливу її вторинних ефектів", каже речниця організації.

Що викликає суперечки щодо цієї дієти - це можливі побічні ефекти та відсутність збалансованого харчування.

Якщо у вас надмірна вага, найкраще звернутися до фахівця, який може визначити причини та скласти схему індивідуального харчування та схеми лікування.

Багато разів це призводить до зміни певних звичок у житті. Незважаючи на те, що він не найпростіший і не має негайного ефекту (як і багато інших дієт), він, як правило, більш ефективний у довгостроковій перспективі і спрямований на збереження здоров’я.