Кіноа сама по собі не змусить вас набирати вагу. Насправді він пропонує кілька якостей, які роблять його хорошим варіантом дієти для схуднення. Одна порція лободи забезпечує щонайменше 10% необхідної добової норми дев’яти вітамінів та мінералів. Одна чашка містить приблизно стільки ж калорій, що і чаша сухих сніданків, подана з знежиреним молоком. Кіноа має низький вміст жиру і є хорошим джерелом білка та клітковини, що має переваги для схуднення.
Калорії в кіноа
Одна чашка вареної лободи містить 222 калорій, насичених поживними речовинами. Його потенційний вплив на вашу вагу залежить від того, чи будете ви дотримуватися - або перевищувати - вашу добову загальну калорійність. Якщо ви вже спожили максимальну кількість калорій за день, але хочете перекусити ввечері, а миску з лободою поруч, ви збираєтеся додати додаткові 222 калорії, які сприяють набору ваги. Хороший спосіб включити лободу у свій раціон - це змішати її з овочами, щоб зробити повноцінну їжу з однієї страви.
Вуглеводи для тривалої енергії
Одна чашка лободи містить 39 грамів загальних вуглеводів. Вуглеводи в лободі можуть допомогти вам уникнути дієтичної пастки затримки енергії, коли людина споживає обмежену кількість калорій. Більшість вуглеводів у кіноа складаються із складних крохмалів, які забезпечують безперервну енергію. Ці вуглеводи підтримують ваш базальний обмін, м’язи та мозок, забезпечуючи при цьому енергію, необхідну для підтримки вашого дня. Це також допомагає дотримуватися регулярних вправ. За даними Інституту медицини, вуглеводи повинні становити щонайменше 45 відсотків ваших щоденних калорій.
Білок сприяє відчуттю насичення
Кіноа особлива тим, що це одна з небагатьох продуктів на рослинній основі, яка містить повноцінний білок. Білок - хороший засіб для схуднення, оскільки він запобігає стрибкам цукру в крові, які спричиняють голод, повідомляє Гарвардська школа громадського здоров'я. Це також допомагає відчувати себе ситим, і ваше тіло використовує більше калорій для перетравлення білка, ніж для перетравлення вуглеводів та жиру. Білок також може стимулювати гормон, який змушує вас почуватися ситими і задоволеними, згідно з дослідженням, опублікованим у випуску "Американський журнал клінічного харчування" за травень 2013 року. Одна чашка вареної лободи містить 8 грамів білка, або 16 відсотків рекомендованої добової норми Управління з контролю за продуктами та ліками 50 грамів, виходячи з дієти на 2000 калорій. Ваші індивідуальні потреби в білках можуть відрізнятися.
Клітковина як засіб для схуднення
Оскільки розчинна клітковина в лободі поглинає воду, вона наповнює ваш шлунок і змушує вас почуватися ситими. Отже, довше тримайте їжу в шлунку, щоб відчуття ситості тривало довше. Клітковина може затримати вивільнення гормонів греліну, згідно з оглядом, опублікованим у червні 2012 року в "Поточних звітах про ожиріння". Оскільки грелін викликає у вас почуття голоду, уповільнення його вивільнення допомагає трохи довше утримати голод. Ви отримаєте 5 г клітковини, або приблизно 20 відсотків рекомендованої FDA добової норми 25 грамів, з чашки вареної лободи.
Більше статей
Скільки грамів вуглеводів я повинен вживати на день, щоб схуднути? →