Надайте своїй свинячій вирізці екзотичний наліт, готуючи її з цим кисло-солодким смаком, пивом та овочами. Це досягається змішуванням кетчупу, сої, кукурудзяного борошна, оцту, цукру та ананасового соку.
Інгредієнти кисло-солодкої свинини з овочами
- 600 г свинячої вирізки
- 2 моркви
- 1 зелена цибуля
- 1 червоний перець
- 1 зелений перець
- пиво
- Перець
- 140 г свіжого ананаса
- Яблучний винегер
- Сіль
- кетчуп
- борошно
- цукор
- соєвий соус
- кінза
- оливкова олія
- кукурудзяна крупа
ЯК РОБИТИ СОЛОДКУ СВИНУ З ОВОЧАМИ
Крок 1
Висипте в миску 3 столові ложки борошна і потроху додайте 125 мл пива і помішуючи, до отримання напіврідкої сметани. Коріандр помити і подрібнити.
Крок 2
Вимийте м’ясо, витріть насухо, наріжте соломкою і додайте сіль і перець. Занурте їх у суміш, процідіть і обсмажте в розігрітій олії.
Змішайте 1 столову ложку кетчупу та 1 сої з 1 чайною ложкою кукурудзяного крохмалю, 1 оцту, 1 цукру та трохи ананасового соку. Перемішайте і доведіть до кипіння.
Крок 3
Вишкребте моркву і почистіть перець. Вимийте їх і наріжте соломкою. Очистіть, помийте і наріжте цибулю кільцями. Тушкуйте все на олії 2 хвилини, додайте нарізаний кубиками ананас, м’ясо та соус і перемішайте. Варити 2 хвилини і посипати коріандром.