Це ще один з тих рецептів, які прийшли до мене з рук моєї сестри Д. Після повернення зі Сполучених Штатів вона прийшла повна ідей та рецептів, багато з яких екзотичні та смачні.
Для чищення китайської капусти можна діяти так само, як і для очищення салату та ендівії. Знайдіть тут метод.
Вибирайте будь-який східний суп, якщо він, звичайно, веганський. Якщо ви щоразу використовуєте інший суп, кінцевий результат може дещо відрізнятися.
Ви можете використовувати цілий або подрібнений мигдаль, але не нарізаний скибочками, або подрібнений або подрібнений, оскільки вони можуть швидко підгоріти при смаженні.
Інгредієнти
- Додати до списку покупок + 600 г китайської капусти (½ капусти)
- Додати до списку покупок + 1 пачка східного супу
- Додати до списку покупок + 3 тонких цибулі-цибулі (азіатські)
- Додати до списку покупок + 1 склянка сирого мигдалю
- Додати до списку покупок + ¼ склянки сирого кунжуту
- Додати до списку покупок + 6 столових ложок соняшникової олії
- Додати до списку покупок + 1 столова ложка кунжутного масла
- Додати до списку покупок + Морська сіль
Покроковий метод
Добре очистіть листя китайської капусти, наріжте їх тоненькою соломкою і ретельно злийте (по можливості використовуйте овочеву центрифугу).
На сковороді на середньому вогні розігріти олію з мигдалем. Коли вони починають набувати колір, додайте кунжут і перемішуйте, поки мигдаль не стане золотисто-коричневим. Зніміть з вогню і почекайте, поки вони охолонуть.
Очистіть, вимийте і наріжте цибулю-шматочок тонкими діагональними скибочками.
Відкрийте пакет для супу і кришіть пальчиками локшину.
Покладіть усі інгредієнти в салатник, навіть спеції та олії, упаковані разом з локшиною. Добре перемішайте і відразу подавайте салат, щоб локшина та мигдаль залишалися хрусткими.