Клітковина - добре відома, але недостатньо зрозуміла поживна речовина. Пояснити це просто: Клітковина - це вуглевод, який людина не може засвоїти. Його класифікують між розчинним та нерозчинним залежно від того, розчиняється він у рідинах чи ні.

схуднути

Роль нерозчинної клітковини полягає насамперед у очищенні кишечника.

Тим не менше, розчинна клітковина має потужний вплив на здоров'я та обмін речовин.

Харчові волокна: друг бактерій у нашому кишечнику.

За підрахунками, близько 100 трильйонів бактерій мешкає в кишечнику людини, переважно в тонкому кишечнику. Ці бактерії відомі як кишкова флора.

Наявність бактерій у кишечнику може здатися небажаним, але це добре.

Кілька видів бактерій відіграють важливу роль у різних аспектах здоров'я людини, включаючи підтримку ваги, контроль рівня глюкози в крові, імунологічні ...

Як і інші організми, бактерії повинні добре харчуватися, щоб бути здоровими. Це коли клітковина потрапляє. Проходячи через травну систему майже без змін, досягаючи кишечника, де наші друзі, бактерії, перетворюють його в енергію, яку ми можемо використовувати. Це відоме як пребіотичний ефект, який дуже корисний для нашого здоров'я та ваги нашого тіла.

Корисні бактерії допомагають боротися із запаленням, що є ключовим фактором ожиріння та хвороб.

Кишкові бактерії добре відомі тим, що впливають на запальні шляхи. Вони виробляють поживні речовини для організму, включаючи невеликі ланцюжки жирних кислот, які живлять клітини нашої товстої кишки. Це призводить до зменшення запалення кишечника, поліпшення запальних розладів.

Зараз ми знаємо, що низький рівень запалення відіграє важливу роль майже у всіх західних хронічних захворюваннях, включаючи проблеми із серцем, хворобою Альцгеймера та метаболічними синдромами.

В’язка клітковина зменшує ваш апетит, допомагаючи їсти менше.

Це простий факт ми повинні споживати менше калорій, ніж витрачаємо, щоб схуднути. Все, що зменшує наш апетит, може змусити нас споживати менше калорій, не думаючи про це. Клітковина часто відповідає за досягнення цього дефіциту. Змушуючи нас відчувати себе більш задоволеними, менше їсти. Однак це робить лише один конкретний тип волокна.

Недавній огляд 44 досліджень говорить, що, хоча 39% процедур з клітковиною підвищують ситість, лише 22% зменшують кількість споживаної їжі.

Ми це знаємо чим більше в’язка клітковина, тим краще вона зменшує апетит і з’їдену їжу. В'язкі розчинні волокна, такі як пектини, b-глюкани, псиліум, глюкоманнан та гуарова камедь, потовщуються у воді, утворюючи гель, який осідає в кишечнику. Цей гель зменшує спорожнення шлунка і збільшує час на засвоєння та засвоєння поживних речовин. Кінцевим результатом є тривале відчуття ситості та зниження апетиту.

Чи ефективні добавки з клітковини для схуднення?

Зазвичай волокнисті добавки виготовляються з ізолятів рослинної клітковини. Хоча ці ізоляти клітковини можуть мати певну користь для здоров’я, докази щодо регулювання ваги є не такими переконливими.

Огляд дослідження показав, що псиліум та гуарова камедь (як розчинні, так і в’язкі волокна) неефективні як добавка для схуднення. Помітним винятком є ​​глюкоманнан - клітковина, вилучена з кореня коньяку. Це одне з найбільш в’язких харчових волокон з відомих, і було показано, що воно спричиняє незначну втрату ваги, коли використовується як добавка. Але в реальному житті саме синергія всіх поживних речовин у їжі забезпечує найбільшу користь, споживання її як ізольованої поживної речовини ніколи не матиме однакового ефекту.

Продукти, багаті на в'язку клітковину:

В’язка клітковина міститься виключно в рослинній їжі. Містять велику кількість бобових, насіння льону, спаржі, брюссельської капусти, вівса ... щоб назвати декілька.

Якщо ви плануєте розпочати дієту з високим вмістом клітковини, не забудьте робити це поступово щоб дати тілу час на пристосування. Дискомфорт у животі, гази і, можливо, діарея є загальними побічними ефектами, якщо занадто швидко збільшити кількість з’їденої клітковини.

Включення клітковини в раціон - це розумний спосіб бути здоровим і допоможе нам знизити вагу.

Будь-які сумніви чи запитання повідомте мені за допомогою контактної форми. Привіт і щасливі шнурки на шнурках.