МАДРІД, 19 (EUROPA PRESS)

може

Нове міждисциплінарне дослідження, проведене дослідниками з університету Тафтса в Бостоні, штат Массачусетс, США, виявляє, що кокосова олія ефективно контролює надмірне зростання патогенного гриба під назвою Candida albicans ("C. Albicans") у мишей.

У людини високий рівень 'C. Albicans у шлунково-кишковому тракті може призвести до зараження крові, включаючи інвазивний кандидоз. Дослідження, опубліковане у "mSphere", припускає, що, можливо, можна використовувати дієтичні підходи як альтернативу протигрибковим препаратам, щоб зменшити ризик інфекцій, спричинених 'C. Альбіканці.

'C. Albicans ', поширений патогенний гриб, є частиною нормальної флори шлунково-кишкового тракту і добре регулюється імунною системою, але коли імунна система порушена, грибок може поширюватися за межі шлунково-кишкового тракту і викликати захворювання.

Системні інфекції, спричинені 'C. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC), Albicans може призвести до інвазивного кандидозу, який є четвертим за частотою зараження крові серед госпіталізованих пацієнтів у США. Інфекція частіше зустрічається серед пацієнтів із ослабленим імунітетом, таких як недоношені діти та дорослі.

Протигрибкові препарати можуть застосовуватися для зниження та контролю рівня “C. Albicans 'у кишечнику та запобігають його поширенню у кров, але багаторазове використання протигрибкових препаратів може призвести до стійких до ліків штамів патогенних грибків. З метою профілактики інфекцій, спричинених 'C. Albicans ', необхідно зменшити кількість цього збудника в шлунково-кишковому тракті.

Команда під керівництвом мікробіолога Керол Кумамото та вченого з питань харчування Аліси Х. Ліхтенштейн дослідила вплив трьох різних харчових жирів на кількість С. Albicans 'у кишечнику миші: кокосова олія, яловичий жир та соєва олія. Контрольну групу мишей годували стандартною дієтою для мишей, і кокосове масло було обрано на основі попередніх досліджень, які виявили, що воно має протигрибкові властивості в лабораторії.

Дієта, багата кокосовою олією, кругла 'C. Albicans 'у кишечнику порівняно з багатим яловичим жиром або соєвою олією. Кокосова олія окремо або комбінація кокосової олії та яловичого жиру знижує кількість 'C. Albicans 'у кишечнику більш ніж на 90 відсотків у порівнянні з дієтою, багатою яловичим жиром. "Кокосова олія навіть зменшує колонізацію грибків, коли мишей переводили з яловичого жиру на кокосове масло або коли одночасно годували гризунів яловичим жиром і кокосовою олією", - говорить Кумамото, професор молекулярної біології та мікробіології з Медичної школи університету Тафтса.

Також учасник Програми молекулярної та генетичної мікробіології в Вищій школі біомедичних наук Саклера зазначає, що ці результати свідчать про те, що додавання кокосової олії до дієти пацієнта може контролювати ріст C. albicans у кишечнику та, можливо, зменшує ризик грибкових інфекцій, спричинених цим збудником.

"Їжа може стати потужним союзником у зменшенні ризику захворювань. Це дослідження є першим кроком у розумінні того, як загрожують життю грибкові інфекції у сприйнятливих осіб можна скоротити за короткий термін, використовуючи тип, характерний для жиру", - додає Аліса Н Ліхтенштейн, доктор філософії, директор Лабораторії серцево-судинного харчування Центру харчових досліджень у старінні імені Жана Майєра при Університеті Тафтса.

"Потенційне використання кокосової олії в короткостроковій перспективі для контролю швидкості переростання грибів не слід розглядати як профілактичний підхід для запобігання грибковим інфекціям", - уточнює він. У зв'язку з цим перший автор Керні Гунсалус, докторант лабораторії Кумамото, припускає, що команда хоче надати лікарям можливість лікування, яке може обмежити потребу в протигрибкових препаратах.