Якби я раніше знав, як легко це зробити рецепт кокосового молока з тертим кокосом Я б не виключив багато рецептів, в яких використовується цей інгредієнт, оскільки я не завжди знаходжу його у закладах свого міста. Крім того, я завжди віддаю перевагу домашнім заготовкам перед промисловими.
Мені настільки сподобався досвід, що наступного разу, коли буду робити цей рецепт, я спробую знайти спеціальна марля, щоб можна було добре віджати рідину, Ну цього разу я використав великий ситечко та мінометну булаву, але це коштувало дорожче, ніж я думав.
Інгредієнти
Як зробити кокосове молоко
Ми поклали тертий кокос у кухонний комбайн (я використовував Thermomix). Нагріваємо воду, не кип’ятячи, і заливаємо нею тертий кокос. Ми залишимо це на кілька хвилин щоб кокос добре зволожував.
Потім ми натискаємо кухонний комбайн на максимальній потужності, щоб кокос і вода добре перемішалися, отримаємо трохи густу пасту. Нам залишається пропустити його через ситечко або через дрібну сітку, щоб витягти молоко. Залишки, які ми можемо використовувати для приготування печива або тістечок.
З чим супроводжувати кокосове молоко з тертим кокосом
Ви можете використовувати це рецепт кокосового молока з тертим кокосом у незліченних рецептах, особливо тайських. Якщо вам потрібно, щоб воно було солодким, вам просто потрібно додати в суміш трохи цукру перед збиванням. У герметичному контейнері він ідеально тримається в холодильнику близько п’яти днів.