Понюхайте їх на кілька метрів. Чи ми говоримо про запечене чи свіже в природі. Каштани - невід’ємна частина осені, як і опале листя на тротуарі. Вони здорові, підходять кожному з нас.

їжачки

Остерігайтеся різниці

Ми повинні розрізняти кінські каштани та їстівні каштани. Ми робимо фігурки з дітьми з каштанів, їстівні придатні до вживання. Хоча плоди каштана неїстівні, він має своє застосування в природній медицині - з них готують настоянки та цілющі мазі. Екстракти каштана надають лікувальну дію на шкірні захворювання, загоюють рани, усувають біль у суглобах.

Навпаки, плоди каштана придатні для вживання, і, здається, немає групи, в якій каштани заборонені. Ми також порадуємо целіакію. Каштани не містять глютену, тому для них підходить каштанове борошно.

Використовуйте всі частини каштана

Окрім самих плодів, їстівний каштан також забезпечує листя і кору. Однак переважно ми в основному використовуємо фрукти. Вони смачні та корисні, нагадують осінь та зиму, а прогулюючись містом, гарячі каштани забезпечують тепло не тільки фізично, але і «душевним».

Фрукти - джерело вітаміну С

Плоди каштана мають низький вміст води, високий вміст вуглеводів, вони є джерелом важливого елемента - клітковини. Вони містять важливі незамінні жирні кислоти - лінолеву та лінолеву кислоти, з мінералів він містить калій, кальцій, фосфор, цинк, магній та залізо. Каштани містять мало жиру, але багато крохмалю, що зближує їх у харчовому відношенні з картоплею та кукурудзою.

Ви чули про біотин? Якщо ні, знайте, що це один з вітамінів групи В, він синтезується кишковими бактеріями і є незамінним для судинної системи та шкіри.

Але повернемося до вітаміну С. Каштани містять його більше ніж достатньо, але шкода лише в цьому втрачається термічна обробка. Але каштани не можна їсти сирими, тому їх краще спекти, ніж варити.

Як використовувати їх для здоров’я?

Каштани допомагають відновити мікрофлору кишечника, очищають товсту кишку, знижують високий кров'яний тиск, а також знижують рівень холестерину. Вони допомагають усунути мігрень, покращують якість волосся, нігтів, підтримують вироблення еритроцитів, і через їх споживання наш мозок працює трохи краще.

Вони підходять для детоксикації організму, мають антисептичну дію, прискорити обмін речовин і їх споживання є прекрасною профілактикою для розвитку серцево-судинних захворювань.

Плоди каштана підходять як вагітним матерям, так і діабетикам, а також людям з целіакією.

Яка рекомендована добова доза?

Хоча каштани - це сезонна справа, і ми вважаємо, що ви хочете насолоджуватися якомога більше, не слід забувати той факт, що вони містять досить багато крохмалю, що автоматично не робить їх «найкращою» і здоровою їжею.

Щоб схуднути, їжте, щоб бути, вам слід вживати приблизно 15 грамів каштанів максимум три рази на тиждень. Однак, якщо ви не в збіднілому режимі і хочете максимально використати силу, приховану в цих крихітних маленьких фруктах, їжте максимум 25 грамів тричі на тиждень.

Навіщо використовувати листя та кору?

Якщо ви не знаєте, не тільки плоди каштана можна використовувати вам на користь. Листя виглядають ревматично, у вигляді чаю ви можете використовувати їх для полегшення кашлю та астми. Ви також повинні мати можливість «управляти» ним бронхітом.

Листя збирають з серпня по жовтень і сушать. Вони містять дубильні речовини, трипертени та флавоноїди. Готується листовий чай з двох повних чайних ложок нарізаного листя на чверть літра холодної води. Готуйте їх і пийте по три чашки на день.

Кору дерева також використовують у вигляді відвару для детоксикації кишечника, при діареї. Ми можемо створити настоянку з кори, яка має подібні ефекти, як відвар. Однак слід бути обережним і при необхідності проконсультуватися з лікарем.