Людям, які страждають діабетом, слід не лише припинити вживати солодощі, вони також повинні включати в свій раціон здорову їжу
Корисна їжа допомагає запобігти та зменшити симптоми діабету.
Ось список того, що ви можете знайти на ринку боротьби з діабетом:
Часник:
Ця скромна цибулина допомагає знизити рівень глюкози в крові.
Артишок
Він багатий клітковиною з гіпоглікемічним ефектом, він також містить фітонутрієнти, які захищають печінку та сприяють очищенню організму.
Цибуля
Як і часник, цибуля відома своїми властивостями регулювати рівень холестерину та знижувати рівень глюкози в крові, особливо сирої.
Овочі
Нут, сочевиця, квасоля, соя, горох, зелена квасоля тощо. Бобові культури не повинні бути відсутніми в раціоні хворого на цукровий діабет, вони багаті гіпоглікемічними клітковиною, білками та складними вуглеводами, які допомагають збалансувати рівень глюкози в крові та покращити роботу інсуліну. Досить приймати їх з овочами і уникати ковбас та жирів, які супроводжують деякі традиційні бобові страви.
Люцерна
Це маловідома бобова рослина, яка своїми лікувальними властивостями зобов’язана великому багатству мінералів та вітамінів (К і С) поряд із травними ферментами. Щоденний прийом (паростки люцерни або зеленої люцерни) допомагає діабетикам.
Пажитник
Пажитник або насіння пажитника також допомагають регулювати рівень глюкози. Їх приймають щодня у вигляді настою.
Спеції
В Індії такі спеції, як кориця, куркума та лаврове листя використовувались для підвищення ефективності інсуліну та додання нотки смаку стравам. Горіхи. Особливо волоські горіхи та арахіс можуть допомогти зменшити ризик діабету другого типу через їх низький глікемічний індекс та високий вміст ненасичених жирних кислот. Горіхи, які приймаються в помірних кількостях, підвищують ефективність інсуліну та допомагають вирівняти рівень глюкози. Вони є хорошим засобом для прийому між прийомами їжі.
Яблука
Цей заборонений фрукт корисний при всіх видах хвороб, а також при цукровому діабеті. Це один із фруктів, який найкраще регулює рівень глюкози в крові, незважаючи на вміст фруктози (фруктового цукру), і в ньому є розчинна клітковина - пектин, який допомагає регулювати рівень холестерину. Вівсяні пластівці Вівсяні пластівці на сніданок допомагають підтримувати стабільний рівень інсуліну та глюкози в крові. Вони також допомагають регулювати рівень холестерину і дуже багаті клітковиною. Морські водорості Ці морські овочі широко використовуються у східній кухні, і їх використання починає поширюватися в середземноморських кухнях, з тенденцією до суші. Морська капуста - овоч, дуже багатий на вітаміни, мінерали та слизові речовини. Останні регулюють роботу кишечника і діють як особливий тип клітковини, яка зменшує всмоктування глюкози і допомагає контролювати діабет. Гриби є джерелом вітамінів, мінералів та мікроелементів, таких як селен, цинк та хром, які допомагають підтримувати ефективність інсуліну. До того ж вони дуже низькокалорійні і багаті рослинною клітковиною.