• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • корисні
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Пастернак

Пастернак на вигляд оманливо схожий на петрушку, але смак солодший, а зелень неїстівна. Це рідко в повсякденній кухні, хоча воно має приблизно такий же вміст і корисність, як петрушка, але має більший вміст поживних речовин і великий вміст вітамінів В1 і С. Його перевага часто згадується, що він один може замінити селеру, жовтий та ріпу. Ось чому він є великим улюбленцем харчової промисловості, здебільшого також вирощуваної для цієї мети.

Петрушка

Існує два види петрушки. Одним з них є локшина петрушка, яка не має дуже бурякової частини (якщо ви хочете вирощувати/купувати стійку зелень петрушки, її варто вирощувати), а білий буряк зелений, але, звичайно, цей буряк офіційно називається не білий буряк, а петрушка. Білий буряк виглядає зовсім іншою рослиною. Залишаючись на повсякденному ґрунті, білий буряк є необхідним інгредієнтом супів та овочів, що в основному пояснюється високим вмістом ефірної олії, хоча він також має переваги: ​​допомагає роботі шлунка, а також містить калій, фосфор, кальцій і вітамін С. Якщо ви хочете багато вітаміну С, тоді зелений - це рішення, оскільки він містить 120-130 мг/100 г цього вітаміну, тоді як для апельсинів така ж величина становить 50 мг/100 г. Крім того, вміст ефірної олії є дуже високим у зелені петрушки, саме тому його також можна використовувати для усунення неприємного запаху з рота.

Морква

Всім відомо, що морква буде краще свистіти, свистіти і свистіти, тому моркву вже варто їсти. Однак той, хто насвистує на вульгарність, розіб’є буряк через його корисний ефект. Найбільша його користь - бета-каротин, який, з одного боку, дуже корисний для шкіри (він може гарніше засмагати під час прийняття сонячних ванн), а з іншого боку, він перетворюється організмом у вітамін А, що також дуже корисно для шкіра, але ключова для зору. І завдяки своєму солодкому смаку та низькій калорійності, це супер дієтичний овоч.

Селера

У цьому випадку, звичайно, це бульбовий селера, а не стебло селери. Основний інгредієнт угорських бульйонів також відомий як афродизіак, навіть якщо це не обов’язково доведено. З іншого боку, він робить те, що містить, серед іншого, магній, фосфор, залізо та кальцій, і на смак він надзвичайно смачний. Хоча воно менш відоме, його використання в харчових рослинах є високоалергенним, і тому підпорядковується спеціальним правилам.