Перше, що ми робимо для ароматизації своїх страв, додаємо трохи солі, і іноді ми використовуємо штучні ароматизатори. Щоб ви не впадали в спокусу, ми підібрали найбільш «здорові» спеції.

Приправити страви здоровим та веселим способом - це часом складне завдання. Враховуючи поширену соціальну тривогу, щодо збільшення ожиріння та інших проблем зі здоров’ям через їжу, яку ми готуємо та їмо, споживання таких інгредієнтів як зелень і спеції, здоровіше супроводжувати їжу вдома.

спеції

Базилік, кмин, коріандр, кориця, розмарин та чебрець - це лише деякі приклади цих інгредієнтів, які додають нотку смаку в наші страви і супроводжуються додатковою користю. Всі вони можна легко знайти в будь-якому місцевому супермаркеті. Ми вибрали найцікавіше, щоб принести радість вашим стравам:

-Василь. Ця трава відома своїми противірусними та протизапальними властивостями і часто використовується в багатьох стравах, таких як омлети, супи та овочі. Він дуже добре бореться з проблемами травлення і в даний час вивчається, щоб визначити, чи ефективні його протипухлинні властивості.

-Розмарин. Має велику протизапальну силу та багатий антиоксидантами. Він також покращує здоров'я травної системи завдяки вмісту клітковини. Інші переваги - це внесок заліза в нашу дихальну систему та кальцію для зміцнення кісток.

-Імбир. Цей корінь традиційно використовується як ліки для боротьби з нетравленням шлунку та для полегшення застуди. Також відомо, що вони містять гінгероли, які можуть зменшити біль у суглобах, спричинену артритом, одночасно борючись із певними видами раку. Інші переваги, пов’язані з цією спецією, включають полегшення менструального болю, бронхіту та м’язового болю. Використовуйте для соте, в салатах та супах.

-Куркума. Ще одна хороша спеція, яка пропонує безліч переваг, крім дуже особливого та східного смаку. Це зірка багатьох індійських продуктів, а його секрет - куркумін, який використовується для зменшення запалення та боротьби з раковими клітинами. З іншого боку, куркумін широко використовується для зменшення болю в суглобах.

-Монетний двір. Цю траву часто використовують для полегшення нудоти та проблем з травленням. Ми можемо додавати його в їжу, якщо хочемо відчути щось нове та інше.