користь
В інших випадках ми аналізували користь деяких найпоширеніших літніх фруктів, таких як диня або кавун. Цього разу настала черга абрикоса, плід з дуже цікавими властивостями. Як ви вже знаєте, важливо щодня з’їдати п’ять порцій фруктів та овочів, варіюючи продукти, і саме тому ми сьогодні зацікавлені в абрикосах.

Що в абрикосі робить його таким цікавим?

  • Антиоксиданти. Абрикос містить різні різновиди антиоксидантів, особливо з сімейства флавоноїди. Ці елементи допомагають запобігти певним хронічним захворюванням, певним ракам та, загалом, серцево-судинним захворюванням.
  • Каротиноїди. Ці дуже впізнавані пігменти (завдяки помаранчевому кольору) містяться у великій кількості в моркві, але вони також є в таких фруктах, як диня, або в справі, яка нас сьогодні цікавить, абрикосах, особливо в шкірці плодів. бета каротин міститься в цьому фрукті має здатність трансформуватися у вітамін А в нашому організмі. Цікаво відзначити, що каротиноїди краще засвоюються в нашому організмі, коли вони потрапляють всередину разом з невеликою кількістю жиру.
  • Волокна. Порція 100 грам свіжого абрикоса містить близько 2 грамів клітковини. Це не величезна кількість, але вона становить від 6% до 8% від рекомендованої добової норми. А клітковини дуже корисні для профілактики раку товстої кишки, запорів та проблем з травленням в цілому.
  • Він також містить Вітамін А, залізо Y мідь, лише згадати деякі найважливіші елементи та поживні речовини. На енергетичному рівні він є джерелом переважно вуглеводів, приблизно 11 грамів на 100. Він містить відносно мало білка (1,5 г) і жиру (0,4 г).

Абрикос свіжий або сушений?

Враховуючи, що абрикос - це сезонний фрукт, який має властивість вживати його також у сухому варіанті (наприклад, сливи, виноград та інші горіхи), цікаво задатися питанням, чи варто більше їсти свіжий чи сухий.

Як правило, склад обох фруктів (свіжих і сухих) однаковий, за винятком їх містяться у воді. Це впливає на ситість, що значно полегшує нам вживання великої кількості горіхів, ніж свіжих фруктів. Оскільки абрикос є важливим джерелом цукру, ви повинні знати, щоб не зловживати споживаною кількістю.

Абрикос має Більша концентрація уваги елементів (оскільки у ньому немає води), тому він вважається кращим джерелом заліза або міді, ніж абрикос, і те саме відбувається з багатьма елементами, крім вітаміну С, який з’являється у свіжих фруктах.

Ідеал - це, мабуть, споживання свіжі абрикоси протягом сезону (звичайно, в залежності від інших фруктів), і не в сезон може бути цікаво включити курагу в раціон, звичайно завжди змінюючись з іншими продуктами. Ми ніколи не забуваємо, що нам потрібні різноманітні внески з різних джерел.