Існує багато міфів про користь рису та його збитки, особливо на останніх, тому що з появою білкових дієт на спортивній та оздоровчій арені надходження вуглеводів у нашу їжу, здається, було демонізовано.
Китайці та японці їдять багато рису під час кожного прийому їжі, включаючи сніданок, а середній орієнтал худий. Темп їх життя різний, пропорція та спосіб їх підготовки теж.
Однак наша культура харчування інша, ми більш скептично ставимося до споживання рису і наскільки це згубно, коли справа доходить до того, щоб ми набирали кілограми. Рис - це їжа, багата клітковиною і виняткове джерело енергії під час тренувань.
Рисові переваги
Рисові переваги - джерело енергії
Так як рис багатий вуглеводами. Він діє як паливо для тіла і допомагає нормальному функціонуванню мозку. Вуглеводи необхідні для метаболізму організмом і перетворення їх у функціональну корисну енергію.
Вітаміни, мінерали та різні органічні компоненти підвищують функціонування та метаболічну активність усіх систем органів. Тож рівень енергії в організмі ще більше підвищується.
Що стосується вітамінів, рис є чудовим джерелом цього компонента. Він містить такі вітаміни та мінерали, як ніацин, вітамін D, кальцій, клітковина, залізо, тіамін та рибофлавін. Ці вітаміни забезпечують міцну основу для активізація метаболізму в організмі, для поліпшення нашої імунної системи та загального функціонування систем органів. Причина в тому, що вітаміни зазвичай споживаються для необхідних видів діяльності нашого організму.
Користь рису - Без холестерину
Вживання рису є дуже корисним для нашого здоров’я просто тому, що він не містить шкідливих жирів або шкідливого холестерину. Будь-яка їжа, яка може забезпечити нас поживними речовинами, не маючи жодного негативного впливу на здоров’я, є позитивною.
Це має низький рівень жиру, холестерин і натрій також допомагають зменшити ожиріння та проблеми зі здоров’ям, пов’язані із зайвою вагою. Рис Це одна з найпоширеніших продуктів харчування, яку їдять у всьому світі, оскільки вона може зберегти людей здоровими та живими навіть при невеликій кількості.
Переваги рису - кров’яний тиск
Рис містить мало натрію, тому він вважається одним з найкращих продуктів харчування для людей, які страждають на гіпертонію. Натрій може призвести до стиснення вен і артерій, збільшуючи стрес і навантаження на серцево-судинну систему при підвищенні артеріального тиску.
Це також пов’язано із захворюваннями серця, такими як атеросклероз, інфаркти та інсульти. Тому уникати надлишку натрію - це завжди добре.
Рисові переваги - профілактика раку
Цільнозерновий рис, як і коричневий, багатий нерозчинною клітковиною, яка може захищають від різних видів раку. Багато вчених і дослідників вважають, що ці нерозчинні волокна життєво необхідні для захисту організму від розвитку та метастазування ракових клітин.
Окрім клітковини, рис також має такі природні антиоксиданти, як вітамін С, вітамін А, фенольні сполуки та флавоноїди. Підвищення рівня природних антиоксидантів - чудова ідея, тому рис є більш ніж достатньою їжею. Основна причина полягає в тому, що ці типи сполук може допомогти нам захистити клітини. І це один з найкращих способів, яким наше тіло має боротися із вільними радикалами, що генеруються нашим тілом.
Переваги рису - Догляд за шкірою
Медичні експерти стверджують, що рисовий порошок можна застосовувати тематично вилікувати певні шкірні захворювання. В Індії рисова вода легко призначається лікарями як ефективна мазь для охолодження запалених поверхонь шкіри.
фенольні сполуки міститься в рисі, особливо коричневому або дикому протизапальні властивості. Тож вони також корисні для заспокійливого роздратування та почервоніння.
Незалежно від того, споживається він або використовується місцево, рис, як правило, полегшує низку шкірних захворювань. Антиоксидантна здатність також допомагає затримують появу зморшок та інші передчасні ознаки старіння, які можуть вплинути на шкіру.
Користь рису - хвороба Альцгеймера
Кажуть, що коричневий рис містить високий рівень поживних речовин, які стимулюють ріст і активність нейромедіаторів. Вони чудово допомагають нам у значній мірі запобігти хворобі Альцгеймера.
Було показано, що кілька видів дикого рису стимулюють нейропротекторні ферменти мозку. Оскільки вони пригнічують дію вільних радикалів та інших небезпечних токсинів, які можуть спричинити деменцію та хворобу Альцгеймера.
Користь рису - Сечогінний та травний засіб
Лушпинна частина рису вважається ефективним ліками для лікування дизентерії. У деяких людей кажуть, що лушпиння тримісячної рисової рослини, як кажуть, є сечогінні властивості. Китайці вважають, що рис значно підвищує апетит, допомагає лікувати шлункові захворювання та зменшує різні проблеми з травленням.
Як сечогінний засіб рисова лушпиння може допомогти вам втратити зайву воду, виводячи з організму токсини, такі як сечова кислота. І це може навіть допомогти нам схуднути, оскільки приблизно 4% сечі фактично складається з жиру в організмі! Високий вміст клітковини також підвищує регулярність руху кишечника і допомагає нам захиститися від різних видів раку. А також зменшення шансів серцево-судинних захворювань.
Переваги рису - здоров’я серцево-судинної системи
Олія рисових висівок має антиоксидантні властивості, що сприяють серцево-судинна сила. Вони роблять це, знижуючи рівень холестерину в організмі. Ми вже говорили про це, підкреслюючи серцево-судинну користь рисової клітковини та низький рівень жиру та натрію.
Сорти коричневого рису набагато кращі за білий рис цієї категорії. Оскільки лушпиння зерна знаходиться там, де знаходиться більшість поживних речовин. Лушпиння видаляється при приготуванні білого рису, що є важливим моментом.
Переваги рису - Він має стійкий крохмаль
Рис - це їжа, що містить велику кількість нестійкого крохмалю. Це потрапляє в наш кишечник у неперетравленому вигляді. Переваги стійкого крохмалю в тому, що він сприяє зростанню звичайних кишкових бактерій. Будучи одним з найкращих продуктів харчування для допомогти нам запобігти діареї.
У поєднанні з великою кількістю заліза та цинку вони роблять рис ідеальною їжею для нашого кишечника. На щастя, це дешево і легко знайти.
Рисові властивості
- Калорії 360 ккал
- Білки 6,61 г.
- ліпіди 0,58 г.
- Зола 0,58 г.
- Вуглеводи 79,34г
Ось коротке підсумкове відео, де ви зможете насолодитися відкриттям переваг рису та його властивостей: