"У мене немає часу на сніданок", - скаржиться юнак. "Я хочу схуднути", - аргументує довговолоса дівчина. "Це мене зовсім не турбує вранці", - зітхає старший чоловік. Ви добре знайомі з цією розмовою про сніданок. Мало хто знає, як, що, чому і коли снідати, а тим менше робити це регулярно. Найпоширенішим ворогом регулярного та якісного сніданку є:
* ранковий пік (у кого його немає. але чому?),
* стійкість до їжі вранці (наслідок чи причина?) а
* спроба схуднути (на шляху до потрібної ваги крок майже в прірву!).
Крім того, серед тих, хто снідає, є багато тих, хто їсть занадто багато або занадто мало, їсть занадто жадібно або п’є занадто багато рідини. То коли снідати? І що? Як? Універсального рецепту ідеального сніданку не існує, але можна надати базову формулу правильного сніданку. Оптимальні терміни прийому їжі та рідини повинні виглядати так: 1) споживання рідини (близько 0,5 літра), 2) пауза 15-30 хвилин a 3) сам сніданок. Питання «Що пити?» Ми вирішимо іншим разом. Оскільки ви витратите тих 15-30 хвилин тим часом, я залишу це вам. Але ви знаєте, що і коли їсти?
Ви розробляєте мальків, виготовлених з трьох яєць (потрібен білок!), З невеликою кількістю ковбаси (вона настільки приємна на смак!), Двома скибочками хліба (звичайно, білим!) І чашкою чаю з цукром. Одноразово натисніть на одну плитку шоколаду. Назвемо це таким сніданком - традиційний.
Запрошую на вівсянку (2 склянки) з 2 столовими ложками родзинок, 1 столовою ложкою меду, 1 столовою ложкою очищеного соняшнику. Також випийте склянку апельсинового соку, і якщо вам не вистачає, випийте два банани. Ми назвемо такий сніданок - сучасний. Традиційні сніданки сповнені жиру, який споживає багато кисню (кровотеча м’язів та мозку), триватиме багато часу (тому ви ним довго харчуєтесь) і буде липнути під шкірою. Жирна їжа - не для вас! Поснідайте, на що я вас запрошую, і ви отримаєте достатньо енергії, яка буде «тримати» клітини прохолодними надовго. Жовчний міхур також розслабиться, і ви також отримаєте достатню кількість клітковини, вітамінів, мінералів та фітохімікатів для захисту від атеросклерозу, діабету та раку. І ще одне: після сучасного сніданку ви можете фізично навантажити своє тіло раніше і більше, ніж після традиційних. Немає небезпеки, що ви побачите їх знову. Ви також зможете легше і успішніше нести психологічний тягар. Спробуйте кілька тижнів.
А як бути з тими, хто вранці нічого не їсть або їсть лише фрукти? Аргументи про те, що я не можу їсти вранці, бо моє тіло відмовляється від цього, є необґрунтованими. Ви не будете любити їсти, тому що ваше тіло звикло до цього. (Те, що хтось 10 років стояв перед телевізором, ще не означає, що їм неможливо плавати, їздити на велосипеді та ходити.)
Сніданок - це королівський початок дня, тож побалуйте його!
Їжа, придатна для сніданку: