Вони теж це зробили
Інгредієнти:
Для начинки:
- 0,5 кг фаршу зі свинини
- 1 середня головка цибулини
- 1 зубчик часнику
- 2 скибочки бекону
- 1 ст. Ложка кмину
- 1 мк сушеного майорану
- 1 ст. Ложка копченого червоного перцю
- перець, сіль
- 500 г листкового тіста
- 1 ЯЙЦЯ НА СВОБОДУ СВОБОДИ
- цілий кмин, насіння кунжуту
- 2 чайні ложки сметани
- 2 чайні ложки майонезу
- 1 зубчик часнику
- зелений лук і зелень петрушки змішані
- сіль, доля
- половина лимонного соку
До подрібненої свинини додайте подрібнену цибулю, часник і бекон, і тоді може прийти приправа: кмин, майоран і червоний перець. Нарешті, додайте сіль і перець. Все це ретельно вимісити.
Листкове тісто розтягуємо, або, якщо розтягуємо, ми його розкочуємо і укладаємо на коротшу сторону начинки, складаємо на нього одне і ріжемо тісто. Довге тісто нарізають на менші рулети. Продовжуйте начинку, поки тісто та начинка не зникнуть.
Краї рулетів склеюються збитим яйцем, потім верхівки менших рулетів змащуються яйцем, прикрашаються насінням кунжуту і цілим кмином за смаком.
Випікайте в духовці при 180 градусах 30 хвилин.
Для занурення добре перемішайте сметану і майонез, додайте часник і подрібнену петрушку, а нарешті приправте цибулю сіллю, перцем і лимонним соком.
- Цибульний пиріг за угорським рецептом з кухні Джудіт Розгоній
- Рецепт томатного салату з цибулею та олією виноградних кісточок з кухні ЛігетіК
- Рецепт цибулевої яловичини з картоплею на грилі з кухні Жооне Ігаза Андреа
- Рецепт цибульно-ковбасно-сирного торта з кухні Тунді
- Суп з качиного крила з варениками рецепт з кухні ЛігетіК