Для червоного вина найбільш рекомендовані широкі та м'які келихи, тоді як для білого найкращі - у формі тюльпана. У випадку з ігристими винами найкращим келихом є той, що має тонке тіло і довгий ніж. І, звичайно, товщина скла необхідна для оцінки кольорів, ароматів та смаків.

своїм

Кожне вино має певні характеристики, для яких кращий конкретний тип келиха - те, що при виборі найбільш підходящого винаходу не завжди є таким простим, як здається. З цієї причини компанія Corporación Vinoloa, яка займається дистрибуцією вина власними торговими марками, хотіла запропонувати низку ключів, які допоможуть вибрати келих, який найкраще підходить для кожного виду вина.

Першим елементом, який слід врахувати, є матеріал, з якого виготовляється скло. Товщина скла дуже важлива, оскільки це може вплинути на оцінку кольорів, ароматів та ароматів, тому рекомендується тонке скло. Тонкий ободок змусить органи почуттів зосередитись більше на вині, ніж на контейнері.

Важливим фактором при дегустації є колір, тому келих повинен бути прозорим, без малюнків, добре чистим, щоб оцінити колір, інтенсивність та однорідність вина. Іноді після декількох прань втрачає прозорість або залишаються сліди крапель. Щоб вирішити цю проблему, вам потрібна лише гаряча вода і дайте їй висохнути на повітрі догори дном, щоб вся рідина стікала на абсорбуючому папері.

Що стосується розміру, келих повинен бути достатньо великим, щоб подавати достатню кількість і дозволяти вину струшувати, щоб отримати кисень. Велика склянка з вузьким отвором допомагає ароматам рости в контейнері, але без можливості пролиття. Це не такий визначальний фактор, як форма, яка відповідає за покращення органолептичних деталей напою. Також рекомендується мати довгу ніжку, щоб її можна було схопити, уникаючи передачі тепла руки рукою напою.

Форма чашки

Отримавши аналіз найважливіших елементів при виборі келихів, який тип для якого вина є найбільш рекомендованим?

За червоне вино. Великі червоні вина слід подавати у великому пузатому склянці, оскільки цей тип келиха дозволяє напою окислюватися, не втрачаючи ароматів. Однак, якщо вино, яке споживається, структуроване, тобто воно має високу якість, аромат та високий вміст алкоголю, альтернативою буде великий келих для сприяння запахам. Соки середнього віку потребують великих, округлих ємностей, щоб нюанси зійшли.

Білі. Біле та червоне вино можна подавати в однотипних келихах. Зараз найменшим склом буде той, який використовується для білого, оскільки він потребує менше окислення для посилення своїх ароматів, і таким чином, він запобігає нагріванню. Ідеальною формою для цього виду вина є тюльпан, тобто той, який випирає в центрі, звужуючись до рота, щоб виділити аромати, що зберігаються всередині, оскільки він забезпечує та продовжує оцінювати свіжість напою.

Ігристе. Для цього виду вина ви можете використовувати ті, які, як правило, зарезервовані для кави або шампанського. Вони визнані своєю стилізованою формою, складеною з довгого стебла та вишуканого корпусу, дизайном, який підтримує низькі температури, при яких повинно подаватися вино, а також оцінює утворення та розвиток бульбашок, настільки характерних для цей вид вина.