Чому козячий сир?
Харчуватися здорово - це тенденція, яка стала необхідною для наших клієнтів. Не потрібно вдаватися до «чудо-продуктів» або відмовлятися від смаку.
Наші козячі сири є альтернативою низький вміст жиру, з третиною менше холестерину і насичених жирів оздоровлює ваш раціон. споживання калорій набагато нижче до сирів, виготовлених на коров’ячому молоці.
Заміна козячого сиру сиром чеддер зменшує кількість калорій у вашому раціоні на 200–300.
Козячі сири від Quesos El Pastor - це розчин непереносимості лактози. Козяче молоко має значно меншу кількість лактози, яка зменшується і майже зникає при перетворенні на сир, тому цей вид продуктів ідеально підходить для непереносимості лактози.
Містить половину натрію сирів, виготовлених з іншими молоками. Багатий пребіотиками які покращують флору кишечника та імунну систему. Більше вітамінів ніж сири на основі коров’ячого молока. вітаміни D і K відповідає за засвоєння кальцію та реконструкцію тканин.
Ось чому ми розширили та вдосконалили свої родина козячих сирів:
НОГА КОЗ Y Козячі насолоди - це наші бренди для сирів, виготовлених з козяче молоко у всіх його форматах та типах крою. На обидві марки поширюється гарантійний бренд Країна смаку.
У асортименті PATA DE CABRA ми знаходимо сири з різним дозріванням.
сир КОЗЯ НОГА Свіжа Виготовляється на козячому молоці, містить дуже якісні білки. Можна виділити з цього сиру його великий внесок вітаміну D та мінералів. Козяче молоко має дуже низький вміст лактози, що робить його рекомендованим сиром для людей з непереносимістю лактози.
Органолептичні показники цього сиру такі:
- Дозрівання: Внутрішній колір: Білий
- Запах: ніжний
- Смак: Молочні смаки з ароматами свіжого молока
- Текстура: Вершковий на смак
сир КОЗА НОГА Ніжна Виготовляється на козячому молоці, містить дуже якісні білки. Можна виділити з цього сиру великий внесок вітаміну D та мінералів. Козяче молоко має дуже низький вміст лактози, що робить його рекомендованим сиром для людей з непереносимістю лактози.
Органолептичні показники цього сиру такі:
- Дозрівання: 7 - 17 днів
- Внутрішній колір: Ніжна біла паста
- Запах: ніжний
- Смак: Молочні смаки з ароматами свіжого молока
- Текстура: Вершковий на смак
Органолептичні показники цього сиру такі:
- Дозрівання: 75 днів (+/- 10 днів)
- Зовнішній колір: Червона паприка
- Внутрішній колір: Слонова кістка білий
- Запах: Характеристика козячого сиру
- Смак: Молочні смаки з ароматами свіжого молока
- Текстура: Вершковий на смак
У цій сім’ї ми знаходимо два сири з відтінком смаку: сир НОГА КОЗ Напівтвердіння з розмарином і сир НОГА КОЗ Напівтвердіння в червоному вині.
Козячі насолоди
Це спеціальний сир, виготовлений з козячого молока. Він має дуже оригінальну форму і формат. Його свіжий і гладкий смак «порадує» тих, хто його скуштує. Сир з дуже приємним смаком і вершковим на смак, з м’якою білою пастою та ароматом свіжого козячого молока.
Цей напівтвердий козячий сир має різні медалі:
- Світова сирна нагорода | Срібло | 2018 рік
- Світова сирна нагорода | Бронза | 2017 рік
Органолептичні показники цього сиру такі:
- Дозрівання: 75 днів (+/- 10 днів)
- Зовнішній колір: Мед
- Внутрішній колір: Слонова кістка білий
- Запах: Характеристика козячого сиру
- Смак: Молочні смаки з ароматами свіжого молока
- Текстура: Вершковий на смак
Ці сири можна знайти в різні формати, у шматках по 3 кг, у половинках, у міні-форматі, дитячі, у клинах, у скибочках та у попередньо вирізаних чохлах.