Лосось - не єдина здорова риба, яка плаває морями; ці інші також допомагають вашому серцю та мозку.

Автор: Джессіка Гірдвейн, 28 лютого 2013 р

En español | Ці риби "супер", оскільки вони наповнені поживними речовинами, які борються з хворобами. Включіть їх у свій раціон і отримайте користь для свого здоров’я.

краща

Фото: Сем Каплан

Риба, яка чудово підходить для мозку та серця.

Райдужна форель

З 20 грамів білка на порцію 3 унції форель забезпечує майже 1000 міліграмів здорових для серця омега-3 жирних кислот. На думку дослідників Колумбійського університету, нове дослідження виявляє, що ці корисні жири можуть захищати від зниження когнітивних функцій.

Пікша ("минтай")

Популярний у вигляді рибних паличок минтай такий же смачний (і корисний), коли його подають як філе. Одна порція забезпечує 73% нашої добової потреби в селені, мінералі, який допомагає знизити ризик розвитку діабету 2 типу до 24%, за даними дослідників з Гарвардської школи громадського здоров’я.

Пов’язані

Станьте членом AARP - Ексклюзивні переваги, інформація та знижки.

Сом ("Сом")

Цей основний продукт на півдні пропонує 100% добової потреби у вітамін B12, що активізує (більше, ніж більшість м’ясних порцій яловичини), що є гарною новиною для майже 30% дорослих людей старше 50 років з ризиком дефіциту вітаміну B12. Відповідне споживання вітаміну В12 також може захистити нас від зниження когнітивних функцій, уповільнюючи темпи зниження мозку, згідно з дослідженням 2011 року, опублікованим у журналі Neurology.

М'ясо і крихітні кісточки консервованих сардин є їстівними, тому порція, що утримує 3 унції, забезпечує більше кальцію, ніж чашка знежиреного молока, і майже 30% рекомендованої добової норми вітаміну D. Обидва поживні речовини працюють у комплекті, щоб зменшити ризик передчасної смертності на 7%, згідно з новим дослідженням, опублікованим у Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Скумбрія ("Скумбрія")

Ця жирна риба є одним з найкращих дієтичних джерел вітаміну D. "Дефіцит вітаміну D є поширеним явищем, особливо в північних широтах", - пояснює Рейчел Бегун, речниця Академії харчування та дієтології. Вітамін D також відіграє важливу роль у здоров’ї кісток, їх настрої та імунітеті.

М’яка риба з м’якоттю зі смаком м’яса, баррамунді пропонує подвійну рекомендовану добову норму вживання омега-3 (майже 500 міліграмів) на порцію.