Ці крокети з сиру, меду та волоських горіхів мають зовсім особливий штрих, який завжди дивує всіх. Вони вершкові та з хрусткістю горіхів, і ви можете використовувати будь-який м’який сир на свій смак.
ІНГРЕДІЄНТИ для 25 великих крокетів
- Півлітра молока
- 50 гр. Вершкове масло
- 3 столові ложки борошна
- 200 гр. м’якого молодого сиру Manchego, нарізаного невеликими кубиками
- 60 гр. очищених і подрібнених волоських горіхів
- 1 столова ложка меду (будь-який сорт, але найкращим для рецепту є розмарин або апельсиновий цвіт)
- Яйце та сухарі для покриття
- Сіль (може не знадобитися), перець та мускатний горіх
ПІДГОТОВКА сирних, медових та волоських горіхових крокетів
- Ми нагріваємо молоко в мікрохвильовці протягом хвилини, щоб зберегти тепло. Дрібно рубаємо або крупно натираємо сир.
- Ми плавимо Вершкове масло У сковороду ми додаємо борошно, робимо кілька оборотів дерев'яною лопаткою, щоб борошно набуло трохи кольору, і тепле молоко додаємо дуже потроху.
- Ми заливаємо решту молока, потроху і не зупиняючись розмішати повільно, до загустіння і кляру легко зійде з боків каструлі. Регулюйте кількість молока до того моменту, поки не буде досягнуто, і не перестарайтеся.
- Додайте сир, меду та волоських горіхів і трохи перемішайте, щоб інтегрувати їх у суміш. Тоді перевірка солі, оскільки сир забезпечує багато солі. Використовуйте дрібну сіль, щоб отримати саме те місце.
- маса до джерела, і дайте йому охолонути.
- Формуємо крокети і ми пройшли через збиті яйця, а потім панірувальні сухарі. Смажимо на розігрітій олії і подаємо на даний момент, щоб сир розпекся і розплавився всередині.
Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ
Харчуйтеся добре, живіть краще, з РЕЦЕПТАМИ СВІТЛА
Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET