Підготовка
Підготовка: 1. Підготуйте підготовлені подрібнені овочі (цибуля, часник, корінь), розтопіть з білим вином, при відварюванні додайте картоплю, курячий бульйон, який також можна зробити з кубиків бульйону, і вершки.
2. Варити до тих пір, поки корінь не розм’якне.
3. Змішуємо, ароматизуємо, приправляємо, фільтруємо, можемо загустити харчовим крохмалем за своїм смаком.
4. Поки суп основний, приготуйте хутряний хліб. Якщо ми підсмажуємо цибулю та нарізані гриби, додаємо дрібно нарізану петрушку, крихту і подрібнюємо або змішуємо разом. Після охолодження змішайте з яєчним білком, щоб зробити його можна змащувати.
5. Змастіть тост грибною пастою, покладіть зверху інший скибочку, потім занурте в яйце і обсмажте у великій кількості олії, як зазвичай.
6. Розріжте виписаний хутряний хліб кубиками 2х2 см і подайте його поруч з супом як вставку. Прикрасити свіжою зеленню петрушки.