Які рослини крохмалисті, а які некрахмалисті?
З попередньої статті ми знаємо, що рослини крохмалю є важливою частиною раціону людини як основним джерелом енергії для людини. Питання в тому, які рослини крохмалисті, а які некрахмалисті?
Крохмальні рослини
Крохмальні рослини - це рослини, що містять більшу кількість крохмалю. У наступному списку наведено кількість крохмалю в грамах на 100 г вареної рослини.
Крупи (25-14г)
цільнозерновий рис (25), ячмінь (22), пшениця (20), спельта (20), овес (20), гречка (16), кукурудза (14), жито, сорго
Бобові (16-12г)
нут (16), квасоля (15-12), сочевиця (13), горох (4)
Картопля (13 г)
картопля (жовта, червона, рожева, біла)
Солодка картопля (5г)
солодка картопля (помаранчевий, фіолетовий, білий)
Дані про вміст крохмалю взяті зі сторінки кронометра.
Некрохмалисті рослини
Некрахмалисті рослини - це в основному все інше. Вони містять менше крохмалю, приблизно 0-1г на 100г вареної маси. Однак вони є важливим джерелом вітамінів, мінералів, фітонутрієнтів та антиоксидантів і повинні бути частиною кожного прийому їжі.
Зелені листові овочі
шпинат, рукола, кукурудза в качані, салат, салат ромен
- Лікарські рослини Лікарські рослини - HERBA - Поточне харчування та його внесок у здоров’я - жири
- Де батьки допускають найпоширеніші помилки в дієтах дітей - Здорове харчування - Здоров’я
- Настоянка на лебединій шиї з китайських трав, YaoMedica Натуральна та органічна косметика, органічне харчування, еко-аптека
- Харчування матері під час режиму грудного вигодовування, правильне харчування Відповідно до здоров’я в iLive
- Кокосова Зрада Харчування