Суспільство все частіше стурбоване їжею та її впливом на здоров’я. Дієта безпосередньо пов’язана з такими захворюваннями, як інфаркт, атеросклероз або інші цереброваскулярні захворювання.

здоров

Їжте багато рослинних волокон, таких як ті, що містяться у фруктах, овочах, бобових та цільних зернах; зменшити споживання солі і турбота про споживання жиру, серед іншого, є найкращим способом захисту серця та артерій; як у дорослих, так і у дітей.

Як пояснює Естер Серрано, педіатр і одна з відповідальних за Інтернет Сім'я та здоров’я, з Іспанська асоціація педіатрії первинної медичної допомоги (Aepap), “коли вся з’їдена енергія не витрачається, жир накопичується в організмі. Частина його відкладається в жировій тканині; під шкірою, у знаменитих любовних ручках і всередині живота. Але невелика кількість жиру і холестерин вони залишаються на дорозі, прикріплені до стінок артерій ".

Цей жир, що накопичується шарами в кровоносних судинах, називається атеромними бляшками, і він може повністю закупорити артерію, перешкоджаючи циркуляції крові; або перешкоджаючи йому таким чином, що він сприяє прилипанню до нього тромбоцитів і утворенню тромбів (це пробки згущеної крові).

Коли артерія серця перекривається, кисень не надходить до серцевого м’яза, і пацієнт може почати відчувати біль; це те, що відоме як стенокардія. Якщо до серця не потрапляє свіжа, киснева кров, може статися інфаркт міокарда.

З іншого боку, накопичені жирові бляшки можуть відокремлюватися від стінки артерій і проштовхуватися кров’ю, поки не досягнуть занадто тонкої судини, не маючи можливості пройти. Це небезпечно, особливо в мозку, оскільки якщо артерії, що несуть кисень і глюкозу, засмічуються, нейрони відмирають. Це те, що відбувається, коли відбувається інсульт або тромбоз головного мозку.

Ожиріння, гіпертонія та діабет сприяють швидшому прогресуванню всіх цих захворювань та ускладнень судин.

На все це, профілактика з дитинства є ключовою, оскільки жир починає прилипати до внутрішньої стінки артерій дуже рано, як у дітей, так і у підлітків. Тобто артеріосклероз не є захворюванням дорослого віку, а починається в перші десятиліття життя, хоча в тих віках він не викликає симптомів або змін у аналізі крові.

Що ще, саме в дитинстві ви навчитеся правильно харчуватися і встановлюєте основні харчові звички, які триватимуть все ваше життя.

Грудне вигодовування Це перший здоровий варіант, який батьки можуть ввести в раціон своїх дітей. Грудне молоко - це молоко, багате холестерином, хоча, як не парадоксально, було встановлено, що воно вчить організм краще використовувати жир у майбутньому. Крім того, оскільки немовлята беруть необхідну кількість, коли відчувають задоволення, вони перестають смоктати. Що робить його своєрідною вакциною проти ожиріння.

Коли дитина починає їсти інші продукти, крім молока, робіть це зі здоровим глуздом і не змушуючи закінчувати порції, також служить для захисту від перегодовування і запобігти ожирінню у дітей.

Раннє включення немовлят за сімейний стіл є доцільним для них їсти так само, як і всі інші, тому вся сім’я повинна харчуватися здорово! Особливо уникати Насичені жири та Транс-жирів. Тобто, вам слід споживати мало продуктів тваринного походження, що містять жир, таких як масло, вершки та молочні продукти; жирне м’ясо та птиця; а також ковбаси, соуси та напівфабрикати.

Серед оброблених продуктів корисно перевіряти на етикетках, які типи жирів вони містять. Їх слід уникати, якщо в них містяться неуточнені "рослинні жири". Можливо, це кокосовий або пальмовий жир, єдині, які, будучи овочами, непридатні.

Є деякі діти та підлітки з певними факторами ризику, які схильні до серцево-судинних захворювань. Зазвичай:

  • Ті, хто має близького родича, який страждав від кровообігу або серця.
  • Хто втратив родича внаслідок раптової смерті в ранньому віці (до 50-60 років).
  • Люди з сімейною гіперхолестеринемією.
  • Якщо в родині є інші хронічні захворювання, такі як діабет.

Але насправді будь-хто, навіть якщо у нього відсутні фактори ризику, отримує користь від дієти, яка враховує ці поради: