сливи

  • торт
  • волоський горіх
  • ферментовані макарони
  • солодощі
  • чорнослив
  • Рецепт

Горіхи стиглі, з них можна зробити смачніше печиво. Ви коли-небудь пробували поєднувати його зі сливами? Разом вони чудові. Тісто гнучко і легко формується, тому навіть менш досвідчені можуть легко з ним впоратися. Вам не потрібно хвилюватися, наступного дня цей круасан стане м’яким. Ви також можете посипати цукор зверху.

Слива, горіховий круасан

Інгредієнти:

Для тіста

  • 45 дкг борошна
  • 15 дкг жиру
  • 2 дкг дріжджів
  • 2 чайні ложки цукру
  • 1,5 дл молока
  • 1 яйце
  • 1 щіпка солі

Для начинки

  • 12 дкг цукру
  • 10 дкг чорносливу
  • 10 дкг волоських горіхів
  • 2 яєчних білка

На вершині

  • Час підготовки: 40 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Молоко освітлити, додати цукор, дріжджі розкришити. Зачекайте, поки воно підніметься, тобто воно добре підніметься і стане пінливим. Борошно просіяти в миску, додати яйця, сіль, жир і квашені дріжджі. Добре ретельно вимісити. Коли він досить блискучий, гладкий і відділяється від ваших рук, а також боків горщика, розділіть його на чотири частини і сформуйте хлібці. Накрити кришкою і відпочити 20-30 хвилин.

Збийте яєчні білки з цукром для начинки, а потім обваляйте у фарші волоські горіхи та чорнослив, нарізані невеликими шматочками. Вимісіть вареники з тіста на присипаній борошном поверхні і розтягніть їх у коло. Залежно від того, чи хочете ви отримати круасани менших чи більших розмірів, розріжте на вісім-дванадцять трикутників. Залийте волосько-сливовою сумішшю і закатайте. Розкладіть круасани в деко, застеленому пергаментним папером, і змастіть жовтком. Поставити в гарячу духовку і випікати при 180 градусах 15-20 хвилин. Коли тісто стане гарним червоним, дістаньте його з духовки.
Волоські горіхи також є в мисці ідеально. З версією із змішаним тістом не може бути простіше.