ЧОМУ ЛІПШЕ ВИКОРИСТОВУВАТИ ЕКСТРА ДІВНОГО МАСЛИВНОГО МАСЛА ЗАМІСТЬ МАСЛА ДЛЯ ГОТОВИ?

Готувати, з олією чи маслом? Напевно ви коли-небудь задавались питанням, який найздоровіший варіант - готувати з оливковою олією або вершковим маслом. Залежно від географічного району, одна або інша їжа традиційно використовується як жир для приготування та приготування наших страв.

олією

ЧОМУ ЛІПШЕ ВИКОРИСТОВУВАТИ ЕКСТРА ДІВНОГО МАСЛИВНОГО МАСЛА ЗАМІСТЬ МАСЛА ДЛЯ ГОТОВИ?

Готувати, з олією чи маслом? Напевно ви коли-небудь замислювалися, який найздоровіший варіант - готувати з оливковою олією або вершковим маслом. Залежно від географічного району, одна або інша їжа традиційно використовується як жир для приготування та приготування їжі.

І оливкова олія першого віджиму, і масло є багатими джерелами жиру і вони мають велику калорійність. З одного боку, вершкове масло - це жир тваринного походження і серед його поживних речовин виділяються насичені жирні кислоти з вмістом понад 70%, тим самим викликаючи високий рівень холестерину, який дуже шкодить нашому здоров’ю. Якщо ми споживаємо цей продукт протягом тривалого часу і дуже поширеним чином це може спричинити довгострокові серцево-судинні захворювання.

З іншого боку, оливкова олія екстра вірджин відрізняється тим, що є жиром рослинного походження (витягується з оливки) та серед її поживних речовин виділяються омега 9, омега 6, омега 3. Крім того, він містить низький відсоток насичених жирів лише з 15% його вмісту, є значно меншою кількістю, ніж масло.

Все це формує багаторазову користь для нашого організму, збільшуючи рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину) та зменшуючи рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину).

ІНШІ ПЕРЕВАГИ, ЯКІ НАДАЮТЬСЯ ОЛИВКОЮ МАСЛОЮ ДЛЯ ДОРОЖНІХ ДІВ

  • Це жир, який переноситься шлунком.
  • Допомагають кровообігу, запобігаючи ризику серцево-судинних захворювань.
  • Зміцнює імунну систему для зменшення багатьох інфекцій, які можуть призвести до серйозних проблем зі здоров’ям.
  • Знижує ризик діабету, знижує рівень цукру та виробляє інсулін.
  • Підсилює детоксикаційні властивості печінки.
  • Зменшує біль у суглобах та м’язах.
  • Захистіть свій мозок від зниження когнітивних функцій, допомагаючи запобігти (або затримати) захворювання, такі як хвороба Альцгеймера.
  • Якщо ви сидите на дієті, це їжа, яка допомагає схуднути. Завжди вживайте його в помірних кількостях, оскільки це висококалорійне джерело.
  • Збільшує секрецію підшлункової залози.
  • Надає клітинну антиоксидантну дію.
  • Запобігає раку товстої кишки, молочної залози, передміхурової залози, ендометрія та яєчників.

Готуючи, ми повинні враховувати тип жиру, з яким ми будемо готувати, оскільки він буде піддаватися дуже високим температурам. Температура для смаження страви становить 180ºC, а оливкова олія може досягати 210ºC порівняно з 110ºC для вершкового масла. Крім того, у нього набагато легше і швидше травлення.

Таким чином, як ми вже бачили, Оливкова олія екстра вірджин є набагато здоровішим варіантом, оскільки вважається найкращою їжею (дещо вони називають рідким золотом) для приготування, а також споживання сирої (у салатах, на тостах ...) Зоряний продукт нашої землі, яким ми повинні скористатися, щоб вести здоровіший спосіб життя, замінюючи інші продукти, які можуть стати шкідливими для нашого здоров’я в майбутньому.