Поділіться
Сире вживання - це велике явище у галузі здорового харчування. Споживання виключно сирої їжі має мільйони прихильників та противників у всьому світі. Покажіть позитивні сторони цієї дієти та дайте відповіді на основні запитання авторка книги Шанталь Санджон вирішила і прийшла на книжковий ринок з кулінарною книгою «Сире для початківців».
Шанталь Санджон - здоровий дієтолог і шанувальник зеленої дієти. Вона також мати своєї маленької доньки, яка любить авокадо та зелені смузі. Здоровий спосіб життя та віра в цілющу силу свіжих соків змусили її написати книгу «Сире для початківців». Він відповідає на основні запитання, пов’язані із сироїдінням, а також пропонує 60 різноманітних рецептів сировини.
"Просте та веселе вступ до проблеми сирої їжі - у цій книзі пояснюється тенденція сироїдіння щодо ряду рецептів для здоров’я та добробуту. Сира дієта така ж стара, як і саме людство. Ця книга показує, як поєднати кулінарне різноманіття та сучасну креативність із позитивним впливом на здорову сиру їжу.
Вітаміни, мінерали та ферменти зберігаються в сирої їжі. Клітковина в них допомагає кишечнику і знижує рівень холестерину. Крім того, вони від природи низькокалорійні, тому ви можете використовувати їх для досягнення ідеальної ваги ".
Оскільки книга присвячена новачкам у сироїдінні, автор вирішив розділити її на дві великі частини - теорію та практику. Теорія зосереджена на тому, хто найкраще підходить для цього типу дієти, де взяти важливі білки або на що слід звернути увагу, коли є сирим. Тут ви знайдете огляд вітамінів та те, які фрукти чи овочі ви можете знайти у них, або корисні альтернативи цукру-рафінаду.
Далі слід практична частина, в якій на вступних сторінках ви дізнаєтесь, як почати із сирої дієти. Щоденні зміни способу життя можуть бути обтяжливими для деяких людей, тому рекомендується спочатку додавати до свого раціону більше фруктів та овочів.
Вам слід пройти програму детоксикації, перш ніж вживати суто сиру дієту. У книзі ви знайдете два типи - короткий (7-денний) і довгий (21-денний). Точний графік прийому їжі від сніданку до вечері допоможе вам очистити організм і підготувати його до іншої дієти.
Глава з рецептами поділена на смачні напої, енергетичний сніданок, закуски та закуски, супи, салати та заправки, основні страви та нарешті солодкі десерти. Тут ви знайдете в цілому 60 сирих рецептів, які містять багато різних видів горіхів та овочів. Менша кількість фотографій страв та важкодоступної сировини (конопляна олія, пагони спельти, спіруліна) можна вважати недоліком.
Книга RAW для початківців містить всю важливу інформацію, яка вам знадобиться на шляху до сирої дієти. Окрім цікавого читання, книга також пропонує цікаві рецепти, які допоможуть вам правильно «готувати» їжу з сирої дієти. Однак можна забути про смажену качку або маковий штрудель.