куряча

Куряча грудка, обвалена в кукурудзяних пластівцях, також смажується надхрусткою на деку. Ще спокусливіше буде, якщо ви змішаєте в хутро сир, пармезан - чудовий вибір для нього. Якщо ви любите зелені спеції, викиньте разом із цим і спеціальні панірувальні сухарі. Також варто запропонувати трохи занурення до м’яса.

Куряча грудка в сирно-кукурудзяних пластівцях

Інгредієнти:

  • 70 дкг курячої грудки
  • 25 дкг кукурудзяних пластівців
  • 15 дкг борошна
  • 5 дкг пармезану
  • 4 яйця
  • 3 столові ложки олії
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 30 хвилин

Підготовка:

Курячу грудку промийте, витріть насухо і наріжте тонкими скибочками. Якщо потрібно, збийте трохи, потім посоліть і поперчіть за смаком. Хліб, тобто спочатку посипте борошном, потім перетворіть на збите яйце, нарешті - на кукурудзяні пластівці, змішані з тертим сиром.

Викладіть пухнасті скибочки курки на деко, застелене пергаментним папером, і бризкайте маслом. Помістіть у гарячу духовку і випікайте при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин, одночасно обвалюючи скибочки. Можна навіть посипати м’ясо петрушкою перед подачею.
Якщо ви втомилися від традиційних сухарів, на м’ясо можна покласти незліченну кількість хутра. Перевірте це, оскільки ви все ще можете викинути улюбленого на вихідних!