У цьому рецепті є трохи шахрайства, тому що я отримав курячу ковбасу від мами, а вона її на домашньому ринку! Смачно! Все, що йому потрібно було розібрати гарніри.:)

куряча

  • 1 порція курячої ковбаси
  • соняшникова олія холодного віджиму
  • 350 г брюссельської капусти
  • сіль
  • 1 яйце
  • 1/2 банку натурального йогурту (більша банка)
  • сіль, свіжомелений перець
  • 1 пакет легкої моцарели
  • 2 більші селери
  • оливкова олія екстра вірджин

Я ковбасу запікав на сковороді, змащеній соняшниковою олією, непокритою.

Я готував брюссельську капусту в солоній воді майже повністю м’якою, але все одно хрусткою.

Я нашарувала його у вогнетривку чашу, змащену соняшниковою олією. Я збив яйце, змішав його з йогуртом, посолив, поперчив, вилив на шию брюссельську капусту. Моцарела була на вершині. Я пекла, поки сир зверху трохи не почервонів.

Я очистив селера, нарізав його на колоди, обваляв оливковою олією і запікав у духовці до коричневого кольору. Я лише солив його потім.