Основні курси

Курка

М'ясні страви

Інгредієнти

Крилата магія спецій Knorrкуряча грудканатуральний йогуртморквазелень петрушкизубчик часникуборошнобульйонуоливкова оліябілий перецьселерагрибзелений горошокцибуля-шалотжовтий перець
2 столові ложки
600 грам
0,5 дл
2 штуки
3 столові ложки
2 штуки
1 столова ложка
0,5 л
1 столова ложка
1 столова ложка
2 штуки
6 штук
250 грам
8 штук
1 шт

Курячі фрикасе в категорії Основні страви

страви

Підготовка

1-й крок

Очистіть курячу грудку, наріжте кубиками і посипте сумішшю приправ із смаженої курки та борошном.

Крок 2

Часник і моркву наріжте скибочками. Ризикуємо селерою. Перець наріжте соломкою, а гриби наріжте кружечками. Подрібніть цибулю-шалот.

Крок 3

Цибуля і часник тушкуються в склянці гарячої оливкової олії. Покладіть на нього борошняне м’ясо і випікайте до золотистої скоринки протягом 10 хвилин.

Крок 4

Поступово додаємо відвар і розмішуємо.

Крок 5

Додайте моркву, селеру та горох. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин. Додайте перець і гриби. Накрийте кришкою і тушкуйте ще 10 хвилин.

Крок 6

Змішайте кілька ложок гарячого супу з йогуртом і влийте в суп. Приправте перцем, додайте подрібнену петрушку і варіть ще кілька хвилин.