Ми можемо знайти їх майже в кожному ресторані, а в багатьох з нас і вдома в морозильній камері. Швидке харчування заробляє на них багато грошей і діти не можуть їх наситити. Так, саме так, ми говоримо про курячі нагетси. Однак при їх традиційному приготуванні не можна сказати, що це корисна страва, особливо що стосується їх смаження або традиційного тріобула.

Чому курячі нагетси настільки популярні?

Перш за все, куряче м’ясо легко приготувати і споживається в основному у всьому світі. Все, що вам потрібно зробити, - це нарізати самородки, обернути їх, покласти у фритюрницю, і їжа готова за кілька хвилин. Але чи замислювалися ви коли-небудь, чому ті, які ви купуєте, такі хрусткі, але коли вони є готувати вдома, це щось зовсім інше? Ну, і виробники заморожених напівфабрикатів, і мережі ланцюгів швидкого харчування часто додають різноманітні стабілізатори, ароматизатори та інші речовини в нагетси, приготовані таким чином, завдяки чому наша смакові рецептори танцюють. Однак не можна сказати, що вони здорові і більше не приносять користі маленьким дітям.

Як приготувати здорові та корисні самородки в домашніх умовах?

А тепер повернімось до цього хрусткість. Якщо ви хочете нагетси, які будуть справді хрусткими, краще відкладіть традиційні панірувальні сухарі на інший час. Сьогодні ми покажемо вам два рецепти здорових і хрустких самородків. Спробувавши їх, ви не торкнетеся напівфабрикатів. Ми обіцяємо!

РЕЦЕПТ 1

  • Хрусткі самородки також підходять для дітей
  • Інгредієнти на 4 порції:
  • 500 г курячої грудки від HSH
  • ЧЛ червоного меленого перцю
  • ½ солі ČL
  • щіпка меленого чорного перцю
  • 2 яйця
  • CL сушеного часнику
  • 130 г звичайного борошна
  • 220 г мелених або подрібнених кукурудзяних пластівців
  • близько 200 мл якісної соняшникової олії

Підхід:

Ми нарізаємо курячу грудку на менші шматочки залежно від того, наскільки великими самородками ми хочемо. Ну вони повинні бути для нас тоншими вони гарно спекли всередині. У глибокій тарілці змішайте перець, перець, сушений часник. Солимо шматочки м’яса і загортаємо їх у тарілку із сумішшю. Ми підготуємо інші тарілки для традиційної упаковки. В одну збиваємо виделкою яйця, в іншу кладемо борошно і в останню мелену кукурудзяні пластівці. Ми продовжуємо, як у традиційній упаковці. Ми загортаємо шматки м’яса спочатку в борошно, потім в яйце, а потім ретельно обмотуємо пластівцями «сухарями». Смажте до золотистого кольору на розпеченому маслі на сковороді або у фритюрі. Готові зберігаємо на тарілці, вистеленій кухонними паперовими рушниками. Ми також кладемо тканини поверх самородків і обережно притискаємо їх, щоб вбралося зайве масло.

ТИП: Якщо ми хочемо більш здорова версія, ми не смажимо самородки, а кладемо їх на деко, застелене папером для випічки. Випікати в духовці, нагрітій до 200 ° C, 15-20 хвилин.

дітей

РЕЦЕПТ 2

Фітнес-самородки також підходять для спортсменів
Ви боїтеся калорій від класичної упаковки в три упаковки та смаження? Ось чому вам ще не потрібно відмовлятися від самородків. Готуйте їх за цим рецептом.

Інгредієнти на 4 порції:

  • 400 г курячої грудки від HSH
  • ЧЛ червоного меленого перцю
  • ½ солі ČL
  • щіпка меленого чорного перцю
  • упаковка (приблизно 150 г) білого йогурту
  • CL сушеного часнику
  • 100 г вівсяних пластівців
  • 100 г кукурудзяних пластівців

Підхід:

Курку наріжте меншими, тонкими шматочками, ніж самородки. У глибокій тарілці змішайте перець, часник і чорний мелений перець. М’ясо посолити і загорнути в суміш. У другу глибоку тарілку влийте білий йогурт і рівномірно загортайте в нього м’ясо. У домашньому блендері змішайте пластівці та кукурудзяні пластівці та вилийте суміш у тарілку. Загорніть в цю суміш йогуртові нагетси. Покладемо загорнуті самородки на деко, застелене папером для випічки, і випікаємо до золотистого кольору в духовці, нагрітій до 200 ° C, приблизно 15 - 20 хвилин.

ТИП: Ми також можемо приготувати нагетси здорове домашнє занурення. Ми змішуємо класичний білий йогурт, грецький йогурт або натуральний сир, 2 PL гірчиці, PL лимонного соку, сіль за смаком, мелений чорний перець і 5 зубчиків подрібненого часнику.

Нагетси можна подавати до вареної картоплі зі смаком свіжої петрушки або з домашня солодка картопля запечена в духовці.

Бажаємо вам приємного хрусту.