Пиріг з куркою та овочами
Корисний, смачний і не надто складний обід з куркою та овочами.
Для одного круглого торта (приблизно 24 см - 8 порцій) вам знадобиться:
Тісто:
- 250 г борошна грубого помелу спельти
- 1 яйце
- 100 г вершкового масла
- ложка солі
Наповнення:
- 400 г вареного курячого м’яса
- 200 г моркви
- 200 г зеленої квасолі
- 100 г коричневих грибів
- 1 столова ложка олії
- 4 яйця
- 150 г жирної сметани 10%
- мускатний горіх, сіль, перець
- 30 г гірчиці
Підхід:
Підготовка дороги:
Ціле пшеничне борошно, чайну ложку солі, одне яйце та вершкове масло переробити в тісто, замісити його в круглу форму, наколоти дно виделкою і запікати в духовці близько 20 хвилин при 180 ° C.
Приготування начинки:
Очищені коричневі гриби наріжте четвертинками, енергійно обсмажте їх на розігрітій олії і дайте їм охолонути. Нарізати з супу варене куряче м’ясо на шматочки. Трохи наріжте моркву і покладіть її в киплячу підсолену воду приблизно на 3 - 5 хвилин. Також очистіть очищені стручки квасолі. Розділіть нарізане м’ясо, смажені гриби, заздалегідь приготовлені морквяні смужки та бобові гвоздику в заздалегідь запечене тіло. Збити чотири яйця з сіллю, додати гірчицю, мелений перець і також тертий мускатний горіх. Долийте яєчну суміш сметаною і ще раз збийте, щоб вийшла однорідна суміш, залийте пиріг і випікайте 20 хвилин при 200 ° C.
Налаштуйте начинку на свій смак, підійдуть будь-які овочі та зелень.
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Вареники зі шпинату з шампуневим соусом
Шпинат та гриби - ідеальне поєднання.
Вешенка з лободою та нутом
Проста веганська страва зі смачними бобовими.
Лосось із солодкою картоплею, горохом та кабачками
Поживний, корисний, легкий і швидкий обід або вечеря, який повинен скуштувати майже кожен.
Автор статті
Як приготувати Здравє.ск
Як приготувати здоров’я - блог, який допоможе вам почуватись краще, виглядати краще, мати краще. Ви знайдете багато цікавих тем про харчування, фізичні вправи, релаксацію та сон, рецепти та інформацію про добавки. Поради для вашого здоров’я та життєвих сил.