Поки ви читали іспанські смаки, я сидів на дієті. На жаль, не з моєї доброї волі. Але, як кажуть, у всьому неправильному є щось хороше, я можу знову застібнути штани, чого я насправді не знав до свят, а особливо не пізніше. Я зібрався в суботу стільки, що написав готувати, а також погодився їсти нормально. З цієї нагоди я зробив суп з гуляшу з курки. Я б теж не думав про себе, але я це зробив дуже, дуже добре, якби ще не боявся свого шлунка, я б репетував. Мій чоловік свого не боявся, тому брав його кілька разів:)
1 велика головка цибулини Я подрібнив (близько 15 dkg) і
1 столова ложка гусячого жиру Я почав підсмажувати. я додав
1 цілий помідор (Я почав з однієї половини, але тоді в мене все ще було мало кислотності) і
половина перцю,
1 лавровий лист,
Я посолила, поперчила трохи також, я це натерла
2 зубчики часнику, Я обприскав його
1 збита столова ложка червоного перцю, потім я розтопив його з невеликою кількістю води і кип'ятив на повільному вогні кілька хвилин. Думаю, це необхідно, оскільки курка готується відносно швидко, і цибуля не встигла б зваритися для утворення соку. Потім я вклав його
4 курячі ніжки нарізати на менші шматочки. Це сталося незабаром
30 дкг змішаних овочів (морква, ріпа, петрушка, листя селери) та пізніше
30 дкг картоплі. Коли все розм’якне, ми можемо дати йому трохи постояти, потім подаємо до столу із зеленню петрушки, кільцями гострого перцю і, звичайно, свіжим хлібом.