курячого гуляшу

Суп гуляш - одне з найвідоміших угорських страв, спочатку готувалося з яловичини. Але якщо ви не любите яловичину і не маєте стільки часу чекати, поки закінчиться традиційний гуляш, то для вас придумали суп з курячого гуляшу! Цей підроблений суп з гуляшу має багато переваг, він смачний, готується швидше, а також дешевший!

Інгредієнти супу з курячого гуляшу:

  • 60 дкг курячої грудки
  • 1 шматочок цибулі
  • 2 моркви
  • 1 ріпа
  • 1 невеликий бульба селери
  • 40 дкг картоплі
  • 1 столова ложка паприки
  • 1 столова ложка солі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 2 лаврових листа
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 1 невеликий помідор
  • 1 дб тв паприки
  • 3 зубчики часнику
  • 2 столові ложки олії або жиру

Для щіпки:

  • 1 яйце
  • 8 дкг борошна
  • 1 чайна ложка солі

Приготування підробленого супу гуляшу з курячої грудки:

1. Для курячого гуляшу спочатку підготуйте інгредієнти:

  • подрібніть цибулю і часник
  • ризикніть курячу грудку і посоліть її
  • обведіть моркву та ріпу
  • ризик селерою та картоплею фрі
  • ризик помідорів і перцю

2. Нагріти на сковороді жир або олію, додати цибулю, сіль і перемішати і тушкувати до склоподібного стану.

3. Додайте до цибулі нарізаний кубиками перець і помідори і варіть ще кілька хвилин.

4. Додати курячу грудку до основи і смажити до білого кольору.

5. Зніміть каструлю з вогню, додайте гострий перець і часник, перемішайте і влийте трохи води, щоб перець не пригорів. Поставте його знову на вогонь.

6. Додати сіль, кмин, цілий перець, лавровий лист і варити приблизно протягом 10 хвилин.

7. Додайте до гуляшу овочі, буряк, картоплю фрі, селеру.

8. Накрийте кришкою, варіть на повільному вогні, поки овочі не пом’якшать.

9. Поки курячий гуляш є основним, зробіть щіпку.

Покладіть борошно і сіль в миску і перемішайте. Зробіть поглиблення в середині борошна.

Збийте яйця в іншій мисці, збийте їх виделкою і вилийте збиті яйця в поглиблення. Спочатку перемішайте виделкою, потім добре вимісіть руками. Кількість борошна залежить від розміру яйця, можливо, вам доведеться додати більше борошна.

Загорніть у фольгу і відпочиньте трохи 10-15 хвилин.

Зробіть щипки, затисніть пальцем невеликі шматочки тіста і розсиптеся у формі зерна пшениці.

10. Додайте чіпси до курячого гуляшу і варіть приблизно протягом 10 хвилин.