Курка - птах, який подобається майже всім. У цьому випадку ми будемо супроводжувати його кукурудзою та горохом, щоб надати йому справді солодкого смаку, який буде дуже популярний серед дитячого смаку.
Якщо ми купуємо кукурудзу на качані, діти можуть брати участь у страві, видаляючи зерна, або якщо ми в сезон, чистимо горох.
Інгредієнти для виготовлення курка з кукурудзою та горохом (для 4 осіб)
• 6 стегон, без шкіри та кісток, грубо посічені.
• 1/4 товстого червоного перцю
• ¼ густий зелений перець
• 1 середня весняна цибулина
• 2 часнику
• 1 банка кукурудзи або вареного качана
• 1 банка гороху
• 1 склянка пташиного бульйону або ¼ курячого бульйонного кубика і склянка води.
• порошок розмарину
• сіль, перець і борошно
Як справи курка з кукурудзою та горохом
1. - Приправте і посипте курку трохи борошном. Коричневий в каструлі з оливковою олією. Відкладіть і забронюйте.
2. - Подрібніть овочі дуже дрібно: цибулю, перець і часник і смажте приблизно 10 хвилин на повільному вогні, щоб вони були практично не помітні на тарілці.
3.- Після того, як овочі пашот, додайте курку та птицю або, якщо не вдасться, 1/4 кубика запасу та воду. Варити 20 хвилин.
4 - Після закінчення цього часу приправте його невеликою кількістю розмарину, додайте кукурудзу та горох і варіть ще 5 хвилин на середньому вогні (7/10), і страва буде закінчена.