Цей блог не субсидується Швейцарською Конфедерацією.
Вівторок, 29 травня
Швейцарська дієта
Міжнародне мюслі, суміш злаків (прокату вівса, ячменю або кукурудзи), меду, сухофруктів та сухофруктів, як правило, швейцарський.
Доктор Макс Бірхер-Беннер (1867-1939), лікар с Аарау, Цюрих, Піонер натуральної їжі, він випадково виявив на одній зі своїх прогулянок у горах пастуха, який харчувався тим, що зараз відоме як Бірхер-Мюслі.
Після деяких тестів, Бірхер-Беннер включив його в дієти своєї приватної клініки в Росії Асільштрассе, в Цюріх, спеціалізується на дієтології.
Режим сирої їжі, при якому Бірхер-Беннер включений мюслі складався з 70% сирих фруктів та овочів та 30% круп, молочних продуктів та м’яса. На його думку, сира їжа підтримує хімічну активність організму, сприяючи роботі травної системи та збільшуючи тривалість життя.