Я знайшов рецепт для нього серед українців. Дійсно чудова їжа.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Наріжте баклажани скибочками товщиною близько дюйма, посоліть і дайте їм потіти близько 20 хвилин. Потім витріть шматочки і оберніть сумішшю простого борошна та невеликої кількості меленого чорного перцю.
Швидко обсмажте покриті шматочки на олії
перекласти в іншу вогнетривку ємність і залити збитими вершками. Я використовувала близько 2 дкл крему для баклажанів середнього розміру. Посоліть його теж, доведіть їжу до кипіння і кип’ятіть на повільному вогні кілька хвилин, поки баклажани повністю не розм’якшать і крем не зменшиться. Помішайте тут і там.
Ось так виглядає готова їжа
Мене попросили посипати подрібненою свіжою петрушкою, це додало чудового смаку
Гарніром може бути свіжа випічка або варена або запечена картопля. Кому. Ми насолоджувались булочками.