Легкий лимонний бавароаз, (дієта Дюкана)

Ще один смачний рецепт, щоб нам не довелося відмовлятися від коханого " Солодка пустеля".

дюкана

З цим смачним десертом ніхто не підозрював би, спробувавши, що ти знаходишся в розпалі схуднення. Більше того, ви обов’язково повинні підготуватися чашки "додатково”Для решти родини.

ЛИМОНОВЕ БАВАРУЗОВЕ СВІТЛО (ДУКАНСЬКА ДІЄТА)

300 мл знежирене молоко

1 лимонний йогурт 0% жиру.

125 мл свіжого сиру, збитий 0% жиру.

1 столова ложка рідкого підсолоджувача

Цедра і сік половини лимона

· ½ конверт нейтрального желатину (Royal) 7 гр. або 3 аркуші

З 300 мл. молока, відокремити трохи в склянці і всипати порошкоподібне нейтральний желатин зволожувати. Решта молока нагрівається в мікрохвильовці, не кип’ятячи. Після зволоження желатину його вливають у гаряче молоко і перемішують виделкою, поки желатин ідеально не розчиниться в молоці. Це резерви.

З іншого боку, в ємність ми додаємо йогурт, збитий сир, цедру лимона і підсолоджувач, і збиваємо його кількома ручними стержнями. Після гарного перемішування додайте лимонний сік цівкою, потроху і не припиняючи збивати.

Коли молоко загартують желатином, його додають до попереднього крему, перемішуючи та перемішуючи, щоб отримати однорідний крем.

Його розливають у склянки або миски і ставлять у холодильник, щоб він застиг. Залишилося мінімум 4 години (краще від одного дня до іншого).

*** Вони виходять 4 порції.

*** Якщо додати 250 мл. молока замість 300 мл. він залишається трохи більш сирним, ідеально підходить для подачі на тарілку, поміщаючи його в силіконову форму перед охолодженням і перевертаючи на тарілку.

*** Рецепт, який я взяв з Інтернету, і адаптував його до свого смаку