Закуски та закуски

Дуже простий рецепт з докладним поясненням усіх кроків, які слід виконати, щоб приготувати гарнір з обсмажених грибів.

Підготовка: 10 хвилин Кулінарія: 10 хвилин Складність: 1/5 Порції: 2-3 Вартість:

покроковий рецепт

Пов’язані новини

Ви знаєте, що час від часу я люблю рятувати надзвичайно прості рецепти для всіх вас, хто починає стикатися з плитою, тих, які зроблені за мить і діють на будь-який день. Сьогодні черга одного з них, бо вони обсмажені гриби, окрім того, що вони смачні та готуються блискавично, з філе або курячою грудкою на грилі вони вирішують легку та корисну їжу.

Майже те, що у нас затягнеться найдовше, буде нарізання грибів, хоча якщо у вас є мандоліна, ви це зробите за мить, і всі вони будуть однакової товщини.

Приготування обсмажених грибів

  1. У каструлю з товстим дном кладемо нагрійте масло на сильному вогні і, перш ніж він почне диміти додати цибулю, нарізану бруноазом. Тушкуйте його пару хвилин, поки воно не стане прозорим.
  2. Додаємо пресовані зубчики часнику і петрушку нарізати шматочками, розмішати і смажити, поки часник не почне виділяти свій аромат.
  3. Додаємо гриби нарізати тонкими скибочками, Ми робимо кілька поворотів, поки не побачимо, що вони починають втрачати свою жорсткість, і при повній пожежі додаємо біле вино.
  4. Нехай вариться, час від часу помішуючи, поки вся рідина не випарується.
  5. Солимо і перчимо за смаком і подаємо.

Результат

Готові, ми вже маємо свій легкий гарнір обсмажені гриби ідеально підходить до будь-якої страви. Якщо залишилось трохи, вам пощастило, адже ці залишки є ідеальним наповненням для будь-якої піци або казковою начинкою для пельменів.