Імуноживлення | Харчування, здоров'я та спосіб життя
- СТАТТІ/БЛОГ
- ІМУНОНТРІТІЙ
- ПОСЛУГИ
- КЛІНІЧНА КОНСУЛЬТАЦІЯ
- НАВЧАННЯ
- ТЕРИНГ ЗДОРОВ'Я
- НУТРИГЕНЕТИКА: CELIAQUÍA
- НУТРИГЕНЕТИКА: ПРОГНОЗУВАННЯ ХВОРОБИ. ДЕГЕНЕРАТИВНИЙ
- НУТРИГЕНЕТИКА: ПРОГНОЗ НА РАК
- ЦІНИ
- АЛЬБОМ
- ПРО МЕНЕ
Що, якби ви виявили, що після літа ваші концентрації вітаміну D є низькими?
Літо закінчилося, і незалежно від того, чи ми насолоджувались сезоном відпочинку на відкритому повітрі (пляж, басейн, гора) чи працювали на відкритому повітрі, рівень нашого вітаміну D повинен бути в достатньому діапазоні, щоб компенсувати загальний дефіцит взимку або, принаймні, щоб покрити потреби на кілька місяців. Це те, що нам радять лікарі: засмагати для вирішення проблеми.
Але сюрприз приходить, коли рівень вітаміну D у сироватці крові ледве піднявся (Я рекомендую робити аналітику після літнього періоду). Це повинно привести нас до глибокого осмислення того, що відбувається в нашому середовищі, і якщо фактори навколишнього середовища виключені, дослідіть ендогенні фактори.
Які фактори впливають на надходження вітаміну D?
Наш основний спосіб отримання вітаміну D з давніх часів - це шкірний синтез шляхом взаємодії з сонцем, тому, якщо наше сонячне опромінення є адекватним за часом і формою (без факторів навколишнього середовища, що заважають), дієтичний внесок не має великого значення протягом місяців літо в більшість регіонів. Це не так у тих країнах з малою кількістю годин світла та високими широтами, де дієтичний (і концентрований всередину) вітамін D стає важливим як взимку, так і в теплі місяці.
Давайте подивимося фактори, які впливають на нас щодня:
Time Час перебування на сонці, що, не доходячи до шкірної еритеми, він повинен мати достатній і поступовий час, для цього він повинен адаптуватися до людини та інших факторів навколишнього середовища, таких як:
- положення сонця щодо Землі (сезон року, в якому ми знаходимось).
- Широта та висота над якою ми перебуваємо.
- Блокування або фільтр УФ-променів (лосьйони для шкіри, кристали, одяг, забруднення, хмарність тощо).
- Тип шкіри та її пігментація.
- Розмір, вага тіла та ступінь ожиріння.
- Погода.
- Інші.
》 Широта та часовий пояс: Не всі години корисні для синтезу вітаміну D. В Іспанії (за винятком Канарських островів) через його широту більше 30º частота сонячних променів недостатня для виробництва вітаміну D в зимові місяці та більшу частину весни і осінь залежно від регіону. Години, вибрані для синтезу вітаміну D, повинні відповідати годинам, коли Сонце знаходиться на максимальному куті піднесення (половина календарного дня).
"Висота над рівнем моря: чим більша висота над рівнем моря, тим більшу сонячну радіацію ми повинні враховувати як для синтезу вітамінів, так і для захисту від пошкодження шкіри.
Використання сонцезахисних лосьйонів: Лосьйони із сонцезахисним фактором - це форми сонцезахисного крему, що наносяться безпосередньо на нашу шкіру, що блокують дію сонця (в кращу і гіршу сторону). Наприклад, сонцезахисний фактор SPF 30 поглинає приблизно 98% ультрафіолетового випромінювання, відповідального за наш шкірний синтез вітамінів, і обмежує синтез у тій же пропорції.
Ми, як правило, використовуємо зволожуючі лосьйони із захистом від сонця протягом кожного дня року в тих місцях, які не вкриті одягом, що ще більше заважає нашому обмеженому контакту з сонцем. Існують також інші нетематичні фільтри, які блокують (повністю або частково) дію сонця: одяг, шапки, парасольки, окуляри тощо.
》 Пігментація шкіри: чим темніше шкіра спочатку або як вплив сонячного впливу, тим менший синтез вітамінів, оскільки велика кількість меланіну (пігменту, що виробляється шкірою) діє як природний сонцезахисний крем. З цієї причини темній шкірі потрібно більше часу, щоб вона перебувала на сонці без фільтрів для синтезу вітаміну D.
"Вік: У старшому віці менша виробнича здатність шкіри через структурні зміни шкіри. Крім того, у похилому віці цей фактор зазвичай надходить не один, а супроводжується іншими в постійній взаємодії, що має екологічний та метаболічний характер. З віком люди гірше переносять спеку і менше піддаються сонці, менше рухаються і менше займаються поза домом; у свою чергу, з’являються порушення обміну речовин, пов’язані з дефіцитом вітаміну D, такими як ниркова недостатність.
Life Життя в приміщенні та міська модель: Утримання в закритих приміщеннях через способи життя, прийняті в індустріальну та технологічну епоху, та малорухливий спосіб життя, загрожує шкірному синтезу вітаміну D. Міська модель, бідна деревами, багата асфальтом та цеглою, перегріта, не сприяє до життя на свіжому повітрі, а в сонячних регіонах, де спекотне літо, стає важче виходити на вулицю більшу частину дня.
" Погода: Сильний холод і спека змушують нас сховатися ззовні. Ми використовуємо системи опалення та охолодження в будинках, офісах та торгових центрах, і вони стають нашими притулками та кімнатами, куди не потрапляє сонячне випромінювання. Зміна клімату посилює цю ситуацію.
》 Забруднення та хмарність: обидва заважають надходженню ультрафіолетових променів на шкіру, особливо забрудненню, фільтруючи до 50% і перешкоджаючи метаболізму вітаміну D через гормональні руйнівники.
"Дієта: Дієта, бідна продуктами, що містять вітамін D, разом із слабким перебуванням на сонці призводить до авітамінозу. Рослинна їжа та, як правило, збагачені продукти містять вітамін D2, який не зовсім те, що виробляють люди та тварини у формі D3. Обидві форми, D2 і D3, можуть бути використані нашим організмом, але ми повинні враховувати ефективність не тільки при тривалому підтримці достатнього рівня сироватки крові (що вимірює суму обох), але також і про те, що ці рівні ефективні для функції, що відповідають вітаміну D у людини, і дослідження з цього приводу вказують, що форма D3 є більш ефективною завдяки більшій спорідненості з рецептором VDR.
》 Дефіцит магніюАбо через індустріальну дієту зі збідненою їжею, або через те, що продукти, зібрані сьогодні, бідніші магнієм (оскільки земля збідніла цим мінералом), або через високий рівень стресу, що збільшує потребу в магнію, ми можемо страждати від дефіцитний рівень магнію для органічних потреб. Дослідження показали, що великі споживання магнію покращують метаболізм вітаміну D і припускають, що вони можуть зменшити ризик дефіциту вітаміну D. Магній регулює активність важливих ферментів у метаболізмі вітаміну D, що пояснює, як дефіцит магнію негативно впливає на стан вітаміну D.
Ступінь зайвої ваги або ожиріння: Оскільки вітамін D у своїй природі розчинний у жирах, він частково секвеструється жировою тканиною (жировою масою), перешкоджаючи його вільному кровообігу в крові та його метаболічній доступності.
》 Ступінь стресу та його взаємозв’язок із запальними процесами та низькоякісним хронічним запаленням: чим вище запалення, тим вищі потреби у вітаміні D. Майте на увазі, що природа стресу може бути фізичною, психічно-емоційною та хімічною (забруднення, важкі метали, наркотики, та ін.), і що його суміш утворює прозапальний коктейль.
Але я тоді засмагаю? ...
Зараз звичайно чути "але я засмагаю опівдні, навіть без фільтрів, і мій вітамін D низький. Є й інші фактори, не пов’язані з навколишнім середовищем, або не зовнішні для людини, які можуть перешкоджати синтезу або метаболізму вітаміну D, і які необхідно оцінювати на додаток до відмови від вищезазначеного.
Conditions Умови травлення (мікробіом кишечника та дисбіоз, запалення кишечника та інші захворювання органів травлення, хірургічне видалення певних відділів травного тракту).
》 Запальні стани гостра або хронічна.
》 Зміни ферментів перетворення вітаміну D у відповідні метаболіти, поки він не набуде своєї активної форми (гормону).
Стійкість до вітаміну D в його активній формі шляхом змін у рецепторах VDR.
》 Генетичні зміни які впливають на транспортерний білок вітаміну та його метаболіти.
》 Висока чутливість до вітаміну D при деяких станах та методах лікування.
》 Взаємодія з наркотиками що може змінити рівень вітаміну D.
》 Непереносимість тепла та сонця, та зміни, що лежать в основі.
Доповнення оральний і щоденний вітамін D це в більшості з цих випадків найбільш підходящий варіант. Але ми стикаємось із перешкодою: протягом багатьох років теорія токсичного потенціалу вітаміну D та його легкого прояву, якщо вводити його в концентрованих дозах, передбачається теорією, яка стала нав'язуватися медичним працівникам як незаперечна передумова, пронизує суспільство. І з цієї теорії ми отримали обмежені дослідження, і струм клінічна практика дефіцитної та заплутаної терапії вітаміном D для більшості медичних працівників, які не проходять просунутого та прозорого навчання з цього приводу, тому підхід до добавок вітаміну D навіть трактується як загроза.
Ми відновили стурбованість вивчити токсичний рівень вітаміну D і, таким чином, зможемо адаптувати дослідження до нових можливостей. Це відкриває для нас нові клінічні шляхи з науковими доказами.
Проблема для громадського здоров’я
Відомо, що остеомаляція, породжена дефіцит вітаміну D приховується під діагнозом: остеопороз (збільшується у чоловіків), і навіть ревматологи, які мають намір диференціювати один стан від іншого, на практиці ускладнюють: 80% пацієнтів з остеомаляцією через дефіцит вітаміну D мають денситометричні критерії остеопорозу. Якщо до цього додати атрофію м’язів, ми починаємо вважати це саркопенією, особливо у літніх людей. На мій погляд, остеомаляція або її перша стадія є дуже поширеною і лежить в основі безлічі порушень - не тільки опорно-рухового апарату - без належного лікування.
Завдяки множинним ефектам та функціям - скелетним та позашляховим - у яких бере участь вітамін D, вони перетворюють тривалу недостатність у проблема першого замовлення для громадського здоров’я, насправді низький рівень вітаміну D суттєво пов’язаний із усіма причинами захворюваності та смертності (про це попереджають кілька наукових публікацій).
Настав час ми залишили позаду ідею про те, що вітамін D зводиться до певної ролі в метаболізмі кісток, ми розглядаємо його вплив на вроджений та набутий імунітет, запалення, серцево-судинну систему, розвиток та функцію клітин та експресію генів. Ми все ще маємо спосіб дізнатись про величину його впливу на нашу біологію, але вже немає сумнівів у важливості нашого гомеостазу та здоров’я.
ви лікар або дієтолог ▸ якщо ви спеціалізуєтесь на клінічному лікуванні вітаміну D ◂, може проінформувати та направити вас, адаптуючись до вашої справи, щодо найбільш ефективних способів отримання вітаміну D у його активній формі або покращення реакції на нього, після вивчення вашого профілю та оцінки, при якій огляд способу життя завжди повинен бути першим варіантом, разом із конкретними біохімічними показниками.
Ви професіонал і хочете оновити?
ПРИМІТКА: За кожною статтею є робота і час, присвячений потрапленню сюди. Ми вдячні за його поширення та за те, що ви ділитесь знаннями, якщо це було корисно або вам сподобалось.
ВАЖЛИВО: Не поповнюйте вітамін D без ретельної оцінки стану людини, її клінічного та біохімічного профілю, способу життя, гідратації та дієти, використання інших харчових добавок та препаратів, а також постійного контролю. Якщо ви хочете, я можу вам допомогти.
Марія Ернадес Баскуньяна (зб. CV320)
Імуноживлення | Харчування, здоров'я та спосіб життя | www.bascuñana.net
Імунонієтолог. Вчитель і клініка. Спеціалізується на профілактиці та лікуванні захворювань та розладів розвитку в нездоровому середовищі, змін імунітету та запальних процесів.
Закінчив спеціальність «Харчування людини». Університетський експерт з імунологічного харчування. Магістр медичного виховання. Університет магістра психології, який застосовується до освіти та охорони здоров'я. Санітарний тренер, сертифікований AICOSAN. З підвищенням кваліфікації з імунометаболізму, запалення, функціонального харчування та мікроімунотерапії; освіта для управління хронічними захворюваннями.