Опис та параметри

Опис

Льняне насіння - одна з наших найдавніших культурних культур, яка використовується з кам'яного віку, і його цінна олія та борошно також видобуваються та використовуються в харчових цілях. Він також був частиною старовинних продуктів харчування та релігійних звичаїв кількох народів, а також вважався лікарською рослиною.

food

Для одержання лляного борошна з льняного насіння витягують надзвичайно цінну олію холодним пресуванням, а потім решта гранул льону подрібнюють у борошно за допомогою високоефективних подрібнювальних машин. Льняне борошно також багате цінними клітковинами, омега-3 жирними кислотами, білками, а також мінералами та мікроелементами, вітамінами. Вміст вуглеводів у нього дуже низький (9 г/100 г), вуглеводи належать до нечислової категорії за своєю абсорбцією, тому його можна використовувати в дієті з низьким вмістом вуглеводів або 160 грамів.

Запропоновано використання лляного борошна

Льняне борошно можна використовувати в суміші з білим борошном або в суміші з іншими реформами для безглютенового, низьковуглецевого та палео-хліба, тістечок, тортів, піци, булочок тощо. до вашого тіста. Веганська кухня та кухня без яєць є важливим інгредієнтом, оскільки вона допомагає сформувати структуру макаронних виробів, що не містять яєць, завдяки своєму слизу.