Я чув про щось, що називається крижаною дієтою. Це працює? Це здається простим способом спалити калорії.

Крижана дієта - це запропонована дієта, при якій люди кажуть, що вживання льоду змушує ваше тіло витрачати енергію на нагрівання льоду. Подібним чином деякі дієти пропонують пити багато крижаної води, щоб спалити калорії. Хоча це правда, що для метаболізму жирів потрібно пити воду, а також правда, що для зміни стану речовини з льоду на воду потрібна енергія, вживання льоду просто не спалює достатньо калорій. Ось наука про те, чому ця дієта не працює.

льодова

Передумова льодової дієти

Калорія - це показник теплової енергії, який визначається як кількість тепла, необхідного для підвищення температури грама грама води на один градус. У випадку з твердим льодом також потрібно 80 калорій, щоб перетворити один грам льоду в рідку воду.

Отже, вживання одного грама льоду (0 градусів Цельсія) спалить калорії, щоб нагріти його до температури тіла (близько 37 градусів Цельсія), плюс 80 калорій за фактичний процес танення. Кожен грам льоду витрачає приблизно 117 калорій. Отже, вживання унції льоду призводить до спалювання приблизно 3317 калорій.

Враховуючи, що для схуднення на півкілограма ваги потрібно спалити 3500 калорій, це звучить як непогана справа, чи не так?

Чому льодова дієта не працює

Проблема полягає в тому, що коли ми говоримо про їжу, ми говоримо про калорії (велика С - це також кілограм калорій), а не про калорії (мала буква С - також називається грам калорій), в результаті чого:

1000 калорій = 1 калорія

Виконуючи наведені вище розрахунки за кілограм калорій, ми виявляємо, що на один кілограм спожитого льоду витрачається 117 калорій. Щоб досягти 3500 калорій, необхідних для схуднення на півкілограма ваги, потрібно було б спожити близько 30 кілограмів льоду. Це еквівалентно споживанню близько 66 фунтів льоду, щоб скинути один фунт ваги.

Отже, якщо ви робили все інше точно так само, але споживали фунт льоду на день, ви б втрачали фунт ваги кожні два місяці. Не зовсім найефективніший план дієти.

Є й інші питання, які слід розглянути, які є більш біологічними. Наприклад, частина задіяної теплової енергії насправді не може бути результатом біохімічних обмінних процесів. Іншими словами, плавлення льоду у воді насправді може не призвести до спалювання калорій із метаболічного запасу енергії.

Льодова дієта - підсумок

Так, важливо пити воду, якщо ви намагаєтеся схуднути. Так, якщо ви їсте лід, ви спалите трохи більше калорій, ніж якщо б випили еквівалентну кількість води. Однак, вам не вистачає калорій, щоб допомогти вам схуднути, ви можете пошкодити зуби, вживаючи лід, і все одно потрібно пити воду. Тепер, якщо ви дійсно хочете використовувати температуру для схуднення, просто знизьте кімнатну температуру або прийміть холодний душ. Отже, ваше тіло повинно витрачати енергію, щоб підтримувати свою основну температуру, і ви насправді будете спалювати калорії! Льодова дієта? Не науково обгрунтований.