Ана Сотерас | MADRID/EFE/ANA SOTERAS Понеділок, 04.08.2013

локалізовані

Є люди, які хочуть схуднути лише у певній частині свого тіла, де вони накопичують більше жиру. Але локалізована дієта, яка діє як ракета у вибраній області, а не в іншій частині тіла, майже неможлива

Це турбує жінок і чоловіків, які звертаються до фахівців із зайвою вагою від 3 до 7 кілограмів, що особливо сидить на животі, сідницях або стегнах і кобурах.

Дієтолог Мадридського інституту ожиріння, Марта Руїс, пояснює, що, хоча не існує стовідсотково ефективної дієти, яка діє саме у певній галузі, так звана "Ліпосакційні дієти" засноване на споживанні білків, які допомагають швидко втрачати жир.

"Не завжди правда, що якщо у вас надлишок грудної клітини, ви опуститесь прямо з цієї області, але це правда, що за допомогою цього типу білкової дієти це легше досягти", - говорить дієтолог.

Ці білкові дієти, які мають своїх послідовників та своїх недоброзичливців, не лише уникають вуглеводів, особливо швидкого засвоєння (прості цукри, такі як промислова випічка, шоколад чи інші солодощі), але також обмежують молочні продукти та фрукти. їжа, містять цукру, які дуже швидко засвоюються.

"Хоча це дуже корисні продукти, оскільки вони містять багато води та вітамінів, але надлишок цукру, якщо ми не збираємося їх спалювати негайно, організм перетворює його в жир і розміщує в тих місцях, де ми маємо тенденцію, "говорить спеціаліст.

Розклад допомагає дієті

Ліпосакційні дієти уникають споживання вуглеводів під час перекусів та вечері, а замість них містять білок. "Це те, як клітина забирає енергію, необхідну для функціонування, з жиру в районі, де його багато".

Тому Марта Руїз не рекомендує приймати молочні, фруктові та цукристі промислові продукти посеред полудня (булочки, солодощі, креми, кондитерські креми ...), які перетворюються безпосередньо на жир і змушують набирати вагу.

На вечерю він рекомендує їсти овочі (які забезпечують повільно всмоктуючі вуглеводи, щоб вони не жиріли) та білки (м’ясо, риба, яйця або морепродукти),

«Звичка готувати легку вечерю на основі трьох йогуртів із крупами є помилкою, оскільки, хоча вона легка, коли йдеться про травлення, це не стосується підтримки фігури, оскільки вона, як правило, накопичується в жирі. Молочні продукти потрібно приймати вранці, опівдні, але не пізніше », - каже Марта Руїс.

В ідеалі пропорційна втрата ваги

"Спеціальна дієта для зниження певних ділянок тіла? Ні, я не думаю, що це ефективно. Це неможливо розрахувати ”. Доктор Хуан Карлос Перцович, з ендокринологічної служби лікарні Capio Hospital Sur в Алькорконі (Мадрид) це так сильно.

Захисник збалансованого харчування, цей ендокринолог вважає ідеальним пропорційну втрату ваги. І це гарантує, що ми завжди будемо втрачати більше ваги в районі, де накопичується більше жиру.

"Всі дієти (гіперпротеїнові, роз'єднані, з низьким вмістом вуглеводів) спричиняють втрату ваги з тієї простої причини, що вони зменшують споживання калорій", - наголошує Перчович.

Враховуйте, що білкові дієти, такі як відомий французький дієтолог П'єр Дюкан, призводять до втрати рідини, так що людина швидко худне і відчуває виснаження з наслідком задоволення та самопочуття. "Але він фальшивий друг, насправді він може зневоднити", - попереджає ендокринолог.

Гіперпротеїдні дієти значно розвинулися з 70-х років, коли став відомим метод, розроблений кардіологом Робертом Аткінсом. Вони вже не мають так багато білка і ввели деякі вуглеводи. “Вони все більше схожі на збалансовану дієту, але насправді не є такою. Вони починають лише з білків, а через деякий час вводять вуглеводи. Вони спочатку сильно схуднуть, але зрештою сповільнюються, як це трапляється з пацієнтами зі збалансованим харчуванням », - пояснює лікар.

Ефект відскоку

Ліпосакція або білкова дієта, як правило, мають відновлювальний ефект (набирають більше ваги, ніж коли дієта починалася), коли її припиняють. Цей ефект відскоку, на думку дієтолога Марти Руїз, спостерігається при дуже суворих білкових дієтах, тобто таких, які обмежують споживання молочних продуктів, фруктів та простих цукристих продуктів, таких як соки, освіжаючі напої ...

“Це правда, що вони генерують дуже ефективну і дуже швидку втрату ваги, і якщо не буде поступового повторного введення їжі, це може мати ефект відскоку. Якщо перехід зроблений правильно, вводячи їжу потроху, цього ефекту не настає ", - каже дієтолог, для якого важливо контролювати та контролювати всі фази дієти, а не лише керуватися рекомендаціями книги, як та на дієті Дюкана.

"Необхідний контроль фахівця, який пояснює, наприклад, що на перших фазах суворого білка необхідно давати вітамінну добавку, тому що якщо ви не збираєтеся створювати дефіцити в організмі або що коли ми це подолаємо і ввести інший тип їжі повинен бути дуже суворим і спочатку ввести конкретний, через два тижні інший ... і таким чином вага зберігається. Але якщо ми робимо суворий білок, а потім їмо все без будь-якого контролю, виникає ефект відскоку », - пояснює Марта Руїс.

Ендокринолог лікарні Sur de Alcorcón (Мадрид), зі свого боку, вважає, що є частини тіла, які дуже важко зменшити, такі як патрони, а також деякі стегна, які є об'ємними через мускулатуру. У цьому конкретному випадку він попереджає про ті дієти, які, на відміну від ліпосакції, мають низький вміст білка і можуть призвести до втрати м’язової маси. Це впало б у "недоїдання".

Для цього спеціаліста, який отримує у своєму кабінеті всілякі випадки, також трохи надмірну вагу і навіть нормальну вагу (адекватна вага в межах діапазону і залежно від індексу маси тіла), доречним є збалансоване харчування, яке спричиняє пропорційну втрату ваги ”Та дайте вказівки пацієнту застосовувати звички здорового способу життя, усунути невідповідні звички та споживати правильну дієту, яка допомагає запобігти набору ваги.

У будь-якому випадку і фахівець з ендокринології, і дієтолог з Мадридського інституту ожиріння наполягають на важливості регулярних фізичних навантажень у поєднанні з прийомом їжі. І ніщо так просто не гуляє годину в день, що допомагає боротися з провисанням.