luis

Проект "Доброго ранку з хлібом з Європи", Міжпрофесійної організації хлібобулочних злаків та похідних (Інчерпан)

Джерело: Міністерство сільського господарства, рибного господарства та продовольства (MAPA) | 27.09.2019

Виконуючий обов'язки міністра сільського господарства, рибного господарства та продовольства, Луїс Планас, представив кампанію вчора "Доброго ранку з Паном!". Амбіційна ініціатива Міжпрофесійної організації хліба та похідних зернових (Інчерпан) з метою оцінки позитивних наслідків споживання хліба з поживної точки зору, одного з продуктів, традиційно пов'язаних із здоровою середземноморською дієтою.

Проект, що співфінансується Європейським Союзом та має бюджет в 1031902 євро, Він діятиме з 2019 по 2021 рік і має на меті підвищити ступінь знань про харчові переваги хліба серед загального населення в межах адекватних режимів харчування, особливо орієнтація на дитяче населення (діти у віці від 6 до 12 років).

У день презентації в актовій залі Міністерства сільського господарства, рибного господарства та продовольства директор ІНКЕРХПАН, Рамон Санчес; науковий керівник Програми, Беатріз Навія та стратегічним директором Tactics Europe, Оскар Мозун. Після завершення заходу INCERHPAN запропонував закуску на основі різних видів хліба. Майстер-пекар пояснив різні сорти, продемонструвавши універсальність та переваги цього корисного та смачного тіста з борошна та води, запеченого в духовці, яке було у нас з незапам’ятних часів.

З іншого боку, 16 жовтня, що збігається зі Всесвітнім днем ​​продовольства, INCERHPAN запускає Пантастичний тур. Шоу-шоу, яке охоплюватиме всю географію Іспанії 20 днів, завтра в коледжі і вдень для нього громадськість, з чого він буде вчити як приготувати хліб до всі поживні речовини, які він містить, пережити багато ідей з великою кількістю крихти сніданки та закуски.

До дорожнього шоу приєднаються інші стратегії розповсюдження та комунікації в традиційних ЗМІ, цифрових ЗМІ та соціальних мережах.

У своєму виступі під час презентації виконуючий обов'язки міністра сільського господарства, рибного господарства та продовольства, Луїс Планас, У ньому було висвітлено стандарт якості хліба, затверджений цього року Міністерством сільського господарства, рибного господарства та продовольства. Він додав, що це дуже інноваційний та новаторський стандарт, який, з точки зору громадян, гарантує, що споживачі придбають якісну продукцію, досконало охарактеризовану та марковану, щоб вони могли зробити усвідомлений вибір покупки.

Побоювання з приводу втрати важливості хліба у годуванні немовлят

Міжпрофесійна організація хліба та похідних зернових культур, яка об'єднує всі репрезентативні асоціації діяльності сільськогосподарського виробництва, трансформації та збуту, висловила свою стурбованість втратою значення хліба у харчуванні дітей, тенденцією, якій вони готові протидіяти цьому кампанія, наділена бюджетом 1,03 млн. євро (70% співфінансується ЄС), що підкреслює позитивні наслідки споживання хліба.

Кампанія буде поширювати серед школярів (дітей у віці від 6 до 12 років), у цьому контексті, що хліб є ідеальним союзником з низьким вмістом жиру, який допоможе їм рости та давати їм енергію під час сніданку, їжі та закусок. За даними Міністерства сільського господарства, рибного господарства та продовольства, закупівля хліба у 2018 році зменшилась на 2% у домогосподарствах, які присвятили цьому продукту лише 5,09% своїх витрат на їжу та напої.

Таким чином, сім'ї витрачали лише 76,38 євро на придбання хліба протягом 2018 року (на 2,2% менше, ніж у 2017 році), а споживання на душу населення також зазнало зменшення порівняно з попереднім роком (-2%) і становить 31, 87 кілограма на людину на рік. Так трапляється, що пари з маленькими дітьми споживають хліба на 43% менше, ніж у середньому.

Подібним чином, згідно з опитуванням, проведеним дослідженням, сім'ї з дітьми у віці від 6 до 12 років, які не їдять хліба Інститут досліджень ринку та стратегічного маркетингу (Ікерфел) для Incerhpan, вони заявляють про "відсутність звички" (39%), оскільки вони купують інші замінні продукти - наприклад, печиво або крупи, наприклад (21%) - або тому, що вони ніколи не їдять бутербродів (15%). У цьому контексті INCERHPAN наголошує, що є багато причин, чому школярі не відмовляються від закуски, наприклад, вуглеводів, білків та клітковини.

Вживання хліба в Іспанії

За останніми даними 2018 року від Міністерство сільського господарства, рибного господарства та продовольства, середньорічне споживання на людину на рік становило лише 31,77 кілограма в Іспанії. Домогосподарства виділяють 5,09% свого бюджету на їжу та напої на придбання хліба - щорічні витрати на одну людину складають 76,13 євро - і за типом хліба найбільше споживається свіжих/заморожених (80, 7%) порівняно з промисловими (сухий і довговічний хліб, що становить 19,3%). Громади, які найбільше вимагають хліба Галичина, Андалусія та Кастилія Ла-Манча тоді як, з іншого боку, найменш споживаючі Мадрид, Каталонія та Валенсія.

Дізнайтеся тут про те, як ви можетескасувати підписку і дізнатися все: