Слово "макробіотик" походить від грецького "макро", що означає довгий чи великий, та "біо", що означає життя. Розроблений близько 1920 року японським філософом Джорджем Осавою, ця дієта заснована на переконанні, що якщо ви харчуєтесь здорово, ви можете вилікувати та запобігти захворюванням, що рівнозначно довгому життю.
Таким чином, Головна ідея макробіотичної дієти - уникати продуктів, що містять токсичні речовини, і вибирайте найбільш здорові.
Однак, хоча є люди, які суворо цього дотримуються, інші воліють дотримуватися інших варіантів цієї ж дієти. Наприклад, деякі люди, які дотримуються цієї дієти, повністю вегетаріанці, інші повністю виключають молочні продукти і не їдять м’яса, ті, хто вже відомий як вегани, а інші люди їдять рибу або м’ясо в дуже незначній кількості.
Але що саме являє собою такий тип дієти, який такий модний? Які його основні характеристики або основні принципи?
Основні принципи макробіотичної дієти
Основні характеристики макробіотичної дієти можна узагальнити в наступних пунктах:
- Наскільки це можливо, повинен їсти натуральні харчові продукти, цільні зерна та їжа місцевого виробництва. Тобто вам доведеться уникати хімічних речовин та харчових продуктів.
- По-друге, ви повинні їсти овочі та всі сорти квасолі та нуту.
- Тим не менше, фрукти, риба і молюски, а також горіхи, їх потрібно приймати лише два рази на тиждень.
- Тим, хто дотримується цієї дієти, слід також уникати молочних продуктів, яєць та птиці та вживати мінімум червоного м’яса, наприклад, яловичини або свинини.
Чи є протипоказання?
В останні роки різні фахівці висловились проти такого типу дієти, оскільки попереджають про деякі протипоказання.
- Нестача білка (вітамін В12, залізо, магній), кальцію та вітаміну D що передбачає виключення з раціону деяких продуктів, таких як молочні продукти, може спричинити деякі недоліки у людей, які дотримуються цієї дієти.
- Висока кількість сої та інших продуктів харчування з великим навантаженням фітоестрогенів що включає дієту, може зробити цей тип дієти протипоказаним, наприклад, жінкам, які страждають на рак молочної залози.
У цьому випадаючому списку ви знайдете ІНШІ ПОРАДИ щодо дієти.
- Дієта при нирковій недостатності; дуже корисний при гіпертонії Харчування та здоров'я
- Дієта у форматі PDF; отримати безкоштовне меню; щотижня худнути 3 кілограми
- Різдвяна дієта 12 ідей для схуднення перед різдвяними вечерями
- Коли дотримуватися м’якої дієти - Бекія Салюд
- Дієта, в якому порядку слід їсти їжу, якщо ви хочете схуднути