Якщо немає гусака, качка хороша ... але як добре! З великою кількістю червоної цибулі та хрусткою печеною картоплею.
Інгредієнти
- 40 дкг печінки смаженої качки
- 2 ст. Ложки олії Венери
- 40 дкг червоної цибулі
- 3 зубчики часнику
- 7-8 листків свіжого шавлії
- 1 дл сухого білого вина
- солоний перець
- 80 дкг картоплі фрі
- 3-4 гілки свіжого розмарину
- 2-3 гілки свіжого чебрецю
- половина лимонного соку
- солоний перець
- 2 ст. Ложки олії Венери
Підготовка
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте сантиметрами. Згорнути в деко з розмарином, сіллю, перцем, чебрецем та олією Венери, а потім додати також лимонний сік. Накрийте алюмінієвою фольгою і поставте в розігріту духовку.
- Випікайте за 50 хвилин - зніміть фольгу за останні 20 хвилин, щоб гарно почервоніти.
- Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте тонкими скибочками.
- На великій тефлоновій сковороді при високій температурі розігрійте ложку олії Венери. Акуратно додаємо зневоднену печінку, яку розрізаємо на 5-6 сантиметрів. Дайте смажитися з одного боку протягом 3-4 хвилин, потім поверніть температуру до половини, обертайте печінки і складайте на сковороду багато червоної цибулі. Додайте часник, ложку гірчиці та шавлії, а потім влийте сухе біле вино. Іноді помішуючи, щоб цибуля повністю зруйнувалася. Як тільки вино випарується, нагрівайте ще 5-8 хвилин, і тоді ми готові. Додайте сіль і перець до печінки.
- Подавати гарячим з запеченою картоплею.
Підказка щодо підготовки
Червона цибуля - це добре, якщо ви туди трохи потрапите. Звичайно, не спалюйте його там!
Ми можемо спробувати це з кролячою або навіть курячою печінкою.
100% соняшникова олія Венера
Для соняшникової олії Venus 100% ми використовуємо лише олію, видобуту з ретельно відібраного насіння соняшнику шляхом першого пресування, яке потім очищується та фільтрується більш природним способом, фізично.
Ви також можете роздрукувати рецепт
ДОДАТКОВІ РЕЦЕПТИ
Знайдено 770 рецептів. Ви дійшли до кінця списку.
Завантажте більше рецептів
"Мама завжди святкує цим" стейком з качиної печінки із запеченою картоплею
Інгредієнти
- 40 дкг печінки смаженої качки
- 2 ст. Ложки олії Венери
- 40 дкг червоної цибулі
- 3 зубчики часнику
- 7-8 листків свіжого шавлії
- 1 дл сухого білого вина
- солоний перець
- 80 дкг картоплі фрі
- 3-4 гілки свіжого розмарину
- 2-3 гілки свіжого чебрецю
- половина лимонного соку
- солоний перець
- 2 ст. Ложки олії Венери
Підготовка
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте сантиметрами. Згорнути в деко з розмарином, сіллю, перцем, чебрецем та олією Венери, а потім додати також лимонний сік. Накрийте алюмінієвою фольгою і поставте в розігріту духовку.
- Випікайте за 50 хвилин - зніміть фольгу за останні 20 хвилин, щоб гарно почервоніти.
- Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте тонкими скибочками.
- На великій тефлоновій сковороді при високій температурі розігрійте ложку олії Венери. Акуратно додаємо зневоднену печінку, яку розрізаємо на 5-6 сантиметрів. Дайте смажитися з одного боку протягом 3-4 хвилин, потім поверніть температуру до половини, обертайте печінки і складайте на сковороду багато червоної цибулі. Додайте часник, ложку гірчиці та шавлії, а потім влийте сухе біле вино. Іноді помішуючи, щоб цибуля повністю зруйнувалася. Як тільки вино випарується, нагрівайте ще 5-8 хвилин, і тоді ми готові. Додайте сіль і перець до печінки.
- Подавати гарячим з запеченою картоплею.
Підказка щодо підготовки
Червона цибуля - це добре, якщо ви туди трохи потрапите. Звичайно, не спалюйте його там!
Ми можемо спробувати це з кролячою або навіть курячою печінкою.