Легкий літній обід або вечеря:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Підготуйте молодий гарбуз, петрушку, цибулю і близько 300 г фаршу. Наріжте борошно невеликими шматочками, цибулю наріжте кубиками, а також поріжте з 3 більших помідорів, гарбуз помийте і виріжте з нього насіння. Після того, як вона стала меншою і молодою, у гарбуза справді вистачало насіння, тому мені залишилось небагато, і мені довелося нарізати на неї 1 кабачок менше.
Глазуруйте трохи солоної цибулі на олії. Потім додаємо до нього м’ясо і поки тушкуємо, поки м’ясо не випарується і не почне запікатися.
Потім додайте до м’яса ще 1 горбисту сальце PL і смажте 2-3 хвилини. Потім додайте мелений перець і смажте ще 2 хвилини, постійно помішуючи. Нарешті додайте помідори, перемішайте і тушкуйте кілька хвилин. Нарешті, додайте нарізаний гарбуз і перемішайте.
Полийте цілою водою всю необхідну кількість і додайте внат, ізо-перець, чорний перець, м’яту та сіль. Добре перемішайте і додайте 0,5 дл булгура. Перемішайте і дайте кришці варитися до м’якості. В кінці додайте ще 50 г вершкового масла для кращого смаку.
Це легка, проста і смачна їжа, яка підходить для спекотних літніх днів:-) Вона чудова з хлібом, а також із чистим або картопляним пюре. Я волію, посипаний часниковим йогуртом зі шматочком гарної випічки;-С