Інгредієнти для пахлави кешью Matcha

  • 200 г кеш'ю попередньо замочили на 4 години у воді
  • 1 лимонний сік
  • 2 ст. Ложки сиропу агави
  • 1 ч. Ложка ванільної есенції
  • щіпка морської солі
  • 150 г кеш'ю для начинки
  • 3 ст. Ложки сиропу агави для начинки
  • 1 ст. Л. Порошку чаю матча для начинки
  • ¼ ч. Ложки меленої гвоздики для начинки
  • ¼ ч. Ложки порошку кардамону для начинки
  • 1 ст. Ложка лимонного соку для начинки

ЯК ЗРОБИТИ АНАКАРДО І МАТЧА БАКЛАВА

Крок 1

Для тіста процідіть, помийте та подрібніть кеш'ю з усіма інгредієнтами до отримання крему.

кешью

Крок 2

Розподіліть на лотках дегідрататора, утворюючи дуже тонкий шар. Зневоднюйте при 45 ° C близько 4 годин, переверніть і зневоднюйте ще близько 4 годин. Він повинен бути гнучким.

Крок 3

Для начинки подрібніть кеш'ю і приправте їх матчею, агавою, спеціями та лимоном.

Крок 4

При складанні розділіть тісто на чотири і розкладіть 3 частини з начинкою. Залиште тісто для покриття зверху, щоб воно залишилося: тісто, начинка, тісто, начинка, тісто, начинка і нарешті тісто.