мати

Я надихнувся складом купленої їжі і приготував домашній соус для спагетті без зайвих речей, таких як сухе знежирене молоко, кукурудзяне борошно та крохмаль тапіоки. Хоча вони жодним чином не є шкідливими інгредієнтами, вони є дешевими замінниками, які додають до їжі у більших кількостях. Виробники замінюють дорожчу сировину дешевшою. На щастя, це не так часто трапляється з дитячим харчуванням ... і я не хочу проповідувати про те, чи є придбані продукти так чи ні. Я просто хочу показати вам, що ви можете легко приготувати їжу вдома, а також сказати, що добре час від часу заглядати до складу. Склад залежить від виробників. 👍

Що нам потрібно:

  • спагетті або будь-яка інша паста
  • 120 г моркви
  • 150 г кабачків
  • 3 великих помідора
  • 120 г моцарели
  • 1/4 середньої цибулини
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 100 мл води
  • щіпка базиліка або 1 лист свіжого

Як це зробити:

  • Спочатку поріжте нарізані помідори в мисці (зробіть на них хрестик) окропом з електрочайника і залиште їх у місії.
  • Зваріть макарони відповідно до інструкції в несолоній воді.
  • Потім очистіть інші овочі та наріжте їх кубиками (моркву - меншими, щоб вони швидше м’якші).
  • А тепер поверніться до помідорів, я піду чистити, чистити і нарізати кубиками.
  • Розігрійте в каструлі оливкову олію, додайте цибулю і моркву, перемішайте і залийте водою. Доведіть до кипіння і кип’ятіть 5 хвилин.
  • Додайте кабачки, помідори і тушкуйте до м’якості. Це займе максимум ще 5 хвилин.
  • Змішайте соус до однорідності. Додайте подрібнену моцарелу і перемішайте. Сир приємно плавиться.
  • Вилийте макарони і подавайте до столу.

Знову це легко, і кожен може це зробити. З цієї суми у вас вийде порція, як для дитини, так і для двох дорослих, для яких досить м’яко посолити. Або ви можете приготувати або заморозити соус для наступного швидкого обіду або вечері.