Компанія зменшить кількість калорій у “Щасливій їжі” до менш ніж 1/3 рекомендованої Всесвітньою організацією охорони здоров’я добової норми

меню

Компанія Arcos Dorados, відповідальна за функціонування бренду McDonald's в Латинській Америці, оголосила цього вівторка про підтвердження своєї прихильності здоровому способу життя, деталізуючи ряд змін у своєму меню, які сприяють поживному складу продуктів, пропонованих дітям та дорослим.
Модифікації меню почнуть впроваджуватися в Латинській Америці з 1 жовтня і є частиною постійного розвитку, який ланцюжок робить останніми роками, та його прагнення шукати кращої якості життя.

“Це чіткий і сильний демонстраційний показник високого рівня прихильності до добробуту наших споживачів. Наша компанія піклується про співзвучність з тенденціями та уподобаннями суспільства, і тому ми хочемо бути впевненими в тому, що пропонуємо багаті продукти, які відповідають здоровому та збалансованому життю. Так само ми будемо продовжувати підтримувати ініціативи, що заохочують фізичну активність », - заявив Вудс Стейтон, президент та генеральний директор Arcos Dorados.

Калорії в “Щасливій їжі” зменшаться, і варіантів буде більше

Нова версія "Щасливої ​​трапези" в Латинській Америці буде складатися з чотирьох найменувань, з додаванням свіжих фруктів, які змінюватимуться залежно від сезону року.
Подібним чином, усі комбінації щасливого харчування в Латинській Америці будуть містити менше 600 калорій, що становить менше третини добового значення споживання, запропонованого Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ) для дітей віком від 6 до 10 років. Для цього компанія здійснить низку еволюцій, покращуючи харчовий профіль Happy Meal.

McDonald’s створив новий розмір картоплі фрі виключно для дітей, у середньому 100 калорій, що менше половини попередньої версії.

Компанія також зменшила кількість натрію в середньому на 10% у хлібах, мак-геттах, сирі та кетчупі, покращуючи харчовий профіль усіх трьох варіантів щасливої ​​їжі: гамбургера, гамбургера з сиром та мак-гейтів.

У тому ж сенсі кількість цукру, доданого в соки, зменшилася майже на 40%, маючи не більше 5 г доданого цукру на 100 мл.

Завдяки цим нововведенням продукт має харчовий склад, який ще більше відповідає потребам дитячої їжі: більше вітамінів та мінералів, менше натрію, цукру та калорій, зберігаючи при цьому безпомилковий смак продуктів McDonald’s.

"Ми дуже раді дізнатися про переформулювання продуктів McDonald's/Arcos Dorados з точки зору зменшення солі, цукру та калорій на порцію, а також використання фруктів та овочів у дитячому меню. Оголошені зміни правильний напрямок ", - сказав Джеймс Хоспедейлз з Панамериканської організації охорони здоров'я Департаменту контролю та профілактики хронічних захворювань.

При всьому цьому Happy Meal буде пропонуватися по всій Латинській Америці у різних комбінаціях з чотирьох продуктів, які клієнти зможуть скласти відповідно до своїх уподобань: основний продукт (гамбургер, чизбургер чи McNuggets), супровід (картопля, смажена або, на деяких ринках інший овочевий варіант, доступний на місцевому рівні), напій (сік або газована вода з калоріями та без них) та порція сезонних фруктів.

З метою вдосконалення варіантів, орієнтованих на дорослих, компанія також внесе інновації у своє головне меню.

В якості нового додаткового варіанту клієнти зможуть вибрати салат замість картоплі фрі. Новий продукт буде складатись із суміші зеленого листя та помідорів і буде містити менше 10 калорій, без заправ. Це означає значне зменшення загальної калорійності комбінованого, порівняно з варіантом із картоплею фрі.

Крім того, за рахунок зменшення солі у всіх своїх хлібах, сирі та кетчупі, McDonald's також зменшує кількість натрію у всіх своїх сендвічах основного меню (включаючи Біг Мак, Квартальний фунт, Гамбургер та Гамбургер з сиром та бутерброди з куряча лінія).

Щоб продукти підтримували однакові бажані смакові та сенсорні характеристики, компанія провела два роки у дослідженнях та опитуваннях за підтримки своїх постачальників із Латинської Америки. Протягом 2011 року він протестував та схвалив ці харчові покращення зі своїми споживачами.

Постійне керівництво в еволюції меню

Постійне вдосконалення здорового способу життя є частиною щоденної роботи Макдональда. Отже, ці модифікації є продовженням низки змін, які компанія генерує протягом декількох років, таких як перші салати в 2002 році, йогурт із крупами в 2005 році, овочеві варіанти, пропоновані в Happy Meal з 2006 року, та усунення, у 2007 р. трансжирів у процесах приготування їжі з прийняттям нових комбінацій олій для смажених продуктів.

Ініціативи, що заохочують фізичні навантаження

Що стосується підтримки та пропаганди спортивних заходів, компанія буде продовжувати спонсорувати основні спортивні змагання у світі, такі як Олімпійські ігри та Кубок світу з футболу, на додаток до різних місцевих заходів з підтримки стимулювання спорту.

У тому ж дусі вона організує регіональний забіг для жінок 30 жовтня. Під гаслом «M5K, Las Mujeres Corremos» близько 40 тисяч жінок проїдуть одночасно відстань 5 км у 15 містах Латинської Америки.