Магазин, що спеціалізується на чаї та каві
Шукаєте чогось простого, але смачного на сніданок чи перекус? Підбадьоріться, щоб приготувати печиво з медового меду. Його приготування нескладне, а домашнє печиво незрівнянне. Можливість використовувати якісну олію та дуже ароматний мед додає всі нюанси нашого рецепту. Вони також виготовляються без молочних продуктів, тому люди з непереносимістю лактози можуть ними насолоджуватися.
У магазині Café Té Arte ви можете знайти два види меду: Тисяча квітів та з Хізер. І те, і інше смачне, але інтенсивний аромат другого робить його більш виділяється в печиві.
Купіть Мед з вересу в інтернет-магазині Café Té Arte
Інгредієнти приблизно 12 великих або 20 маленьких печива:
- 100г цукру
- 100 г оливкової олії
- 1 яйце
- 35 г меду (2 столові ложки)
- 250 г борошна
- 1 столова ложка розпушувача
- 1/4 чайної ложки дрібної солі
підготовка:
У середній мисці збийте цукор з ним олія та яйце до отримання кремової пасти. Покладіть дві столові ложки меду і знову збити, щоб розчинився. Просіяти борошно, дріжджі та Сіль і розмішуйте потроху кельмою. Коли все борошно буде інтегровано, у нас з’явиться блискуче і непомітне тісто, яке ми дамо відпочити в холодильнику, покритому прозорою плівкою, принаймні на годину, щоб зробити його більш стійким.
Після цього часу, розігріти духовку до 180 ºC. Викладіть столові ложки тіста на деко, застелене папером для випічки. У моєму випадку я зробив печиво досить великим, але розмір на смак. Звичайно, їх доведеться відокремлювати один від одного, щоб тісто не застрягло під час випікання, оскільки воно сильно розтікається і росте.
Випікати 20 хвилин при 180 ºC, знизити температуру до 150 ºC і спекти трохи Ще 10 хвилин щоб печиво було більш сухим і хрустким. Вийнявши їх з духовки, дуже важливо залишити їх охолодити на решітці.
Якщо замість великого печива ви віддаєте перевагу робити маленьке, вам доведеться трохи скоротити час випікання, щоб вони не пригоріли. Остудившись, наше печиво може зберігатися в герметичному контейнері кілька днів.
Цей рецепт співпрацює етрінгіт, автор їстівного блогу Fotomerienda.